仙人掌果
那么这些“洋水果”,或者说产地局限的水果,究竟有多“洋气”呢?
洋水果更营养?
通常,买洋水果的人分为四种:①我没吃过,尝尝鲜;②感觉更营养,更健康;③更喜欢舶来品的口感;④就是喜欢这个feel!我是壕,不差钱!(我们做朋友可好?)。
对于尝鲜以及喜欢洋水果口感的人,这属于个人偏好,没什么问题。但是为了营养和健康而选择洋水果的人,可能有点亏哦!
首先,对于国内外都有的水果品种,国内的未必要比国外差。
例如被捧为健康水果之最的奇异果,其实原产地在我国,和猕猴桃是同宗。国产的绿色猕猴桃,放软了才能吃,有点麻烦,但其营养价值不比昂贵的奇异果差;此外,这两年还出现“红心”等新品种的猕猴桃,可以在硬的时候吃,而且营养和甜度,都相当出色。
其次,洋水果需要长途运输,成熟度和新鲜度都要打折扣。
长途运输对水果的品质会产生很大的影响,①大多数品种不能是完全成熟的果实,否则路上会烂掉;②随着运输时间的延长,新鲜度会不断下降。虽然催熟不会影响人体健康,但水果这东西,当然是越新鲜越好啦。
再次,除个别品种外,大多数水果的主要成分就是水+糖。
不同类别的水果在糖分、纤维素含量、抗氧化能力等各方面会有一些差异,但整体的营养价值都是类似的。千万不要有“吃个洋水果,我就更健康了”这样的想法哦!
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