鸡血的营养价值在于鸡血里面含有丰富的铁元素了，而铁元素对于我们人体的健康是非常的重要的了，尤其是我们孕妇朋友们，在怀孕的时候多吃一些鸡血对于身体的好处是非常多的了，并且还能够帮助我们孕妇朋友们起到很不错的润肠通便和止血的功效的哦，其实鸡血还能为我们人体提供多种微量元素，能提高优质的蛋白，所以鸡血的营养价值非常高。
家鸡的血液。宜临时采取，鲜用。
性味咸平。能益血补虚，活血，鲜毒。用于贫血、妇女月经不调，崩漏失血或支气管炎，哮喘，慢性肝炎;痘疹不出，以及筋骨折伤。每次可服20ml。
鸡血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、
哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。同时，由于动物血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。鸡血具有利肠通便作用，可清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。鸡血含有凝血酶，凝血酶能使血溶胶状态纤维蛋白质迅速生成不溶性纤维蛋白，使血液凝固，因此有止血作用。鸡血还能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。鸡血可补血养血之功。近年的研究表明，鸡血对支气管炎、功能性子宫出血、溃疡病和慢性肝炎等有一定疗效。
鸡血的营养价值是非常的高的了，并且鸡血中含有丰富的营养物质了，我们在生活中经常吃一些鸡血对于我们人体的好处也是非常多的了，当热了，多吃一些鸡血可以帮助我们很好的补充营养的哦，并鸡血还能够帮助我们女性朋友们起到治疗月经不调的作用的哦，所以我们在生活中可以多吃一些鸡血。
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