土瓜的功效与作用
1：美容养颜
土瓜营养价值极高，能为人体补充丰富营养并能美容养颜，因为这种蔬菜中含有丰富维生素c和多种天然活性成分，能清理身体内的自由基也能加快身体内毒素分解和代谢，能阻止这些有害物质对人类皮肤产生伤害，它能滋养细嫩肌肤也能改善肤质，能让人们的皮肤变得越来越好。
2：解酒排毒
解酒排毒也是土瓜的重要功效，平时人们在喝酒以后出现头晕恶心，等醉酒症状时，及时把土瓜洗净，以后切片食用就能让醉酒症状减轻，而且它能加快人体内酒精分解并能让他们随身体代谢排出体外，可怕酒精对人类肝脏的伤害降到最低。人们在喝酒以前多吃些土瓜还能保护胃黏膜，能防止酒精对人类胃黏膜产生伤害。
3：预防高血压和高血脂
高血压和高血脂是人类的高发疾病，平时应以预防为主，土瓜就是一种能预防高血压和高血脂的常见食材，因为土瓜中含有丰富粘液蛋白，它能净化血液，可清理血液中的胆固醇，并能促进血管扩张，能加快血液循环，可让血压与血脂保持正常稳定状态。
土瓜的药用价值
土瓜是一种药用价值极同的中药材，它入药以后能治疗人类的慢性肝炎，在治疗的时候需要把土瓜洗净后去掉表皮切成块的加水入锅煎煮，煎煮过程中可放适量红糖调味，煮好以后取出直接让患者服用，每天服用一次能让肝功能尽快恢复正常。
上面为大家重点介绍了土瓜的功效与作用，也让大家了解了土瓜的药用价值，大家在掌握这些知识以后，能在自己需要时及时食用土瓜，也能让它的食用功效与药用功效得到良好发挥。
土瓜很多人都不陌生，知道它是一种酿酒的常用原料，也知道它是一种根茎类食材，但对它的其他吃法人们了解的却不多，不知道土瓜怎么做最好吃，今天小编会对土瓜的吃法做一个详细介绍，能让大家了解它怎么做好吃，也会让大家轻松学会土瓜应该怎么炒。
土瓜怎么做好吃
1：做发糕
用土瓜做发糕特别好吃，在做的时候需要准备面粉1千克，土瓜六百克，把它洗净以后入锅蒸熟，取出以后捣成泥状，再与准备好的面粉放在一起，加适量白糖和小苏打，用温开水调匀揉成面团，等它发酵完成以后入蒸锅隔水蒸熟，取出以后切成块状就是美味的发糕。
2：蒸饼
土瓜做蒸饼也特别好吃，在用它做蒸饼时要把土瓜洗净以后切成片状入蒸锅隔水蒸熟取出后降温，再把它去掉表皮，捣成糊状，然后加入适量面粉和温水，放入少量花椒面，食用盐以及葱花，调匀后用手把他们揉成手掌大小的圆饼状，再入平底锅，加适量食用油煎到表面金黄，取出装盘就能食用。
土瓜怎么炒
1：清炒
土瓜清炒特别好吃，在做时候要把新鲜的土瓜洗净以后去掉表皮切成片或者条状，在准备适量的葱花和蒜末，在炒锅中放植物油加热后放入葱花和蒜末炒出香气，随后放入切好的土瓜，用大火快速翻炒，炒匀后加少量清水盖上锅盖焖三分钟，这时锅中的土瓜就能熟透，打开锅盖加食用盐，调匀以后就能出锅。
2：辣炒
土瓜辣炒也很好吃，在做的时候要准备三百克土瓜还要准备一个青椒，一个红椒和适量的红辣椒，另外要准备适量五花肉，在炒锅中放油加热后把准备好的红辣椒入锅炒香，再放入五花肉快速翻炒，等肉片炒到透明状以后，再把切好的青红椒丝入锅炒匀随后才能把切好的土瓜一起炒，炒熟以后加少量生抽和食用盐调味即可。
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