鸽子的营养价值
1：鸽子含有大量蛋白质和微量元素
蛋白质是鸽子中最重要的营养成分之一，它体内的脂肪并不多，能在为身体补充营养的同时，也不会让人体出现发胖的症状，另外鸽子肉中的钙：铁：以及铜等微量元素的含量也很高，同进也有多种维生素存在，人们食用以后可以满足多器官对营养成分的需要，起到强身健体的作用。
2：鸽子中有大量的软骨素
鸽子的肉中有大量的软骨素存在，它的含量能与鹿茸中的软骨素相提并论，人们经常食用中，可以提高身体皮肤细胞的活性，让皮肤的弹性明显增加，同时也能加快血液循环，让面色红润，另外鸽子肉中还有多种氨基酸和精氨酸，这些物质可以加快人体中蛋白质的合成，对外伤伤口的愈合有明显促进功效。
3：鸽子可预防动脉硬化和贫血
鸽子的肉中有最好的胆素存在，这种物质进入人体以后可以让人体更好的利用身体中的胆固醇，预防动脉硬化的发生，另外鸽子中还有大量的铁存在，它们进入人体以后能增加血红细胞的数量，提高身体的造血功能，对预防和治疗贫血作用是比较明显的。
鸽子汤是生活中特别受欢迎的养生汤，它是以鸽子为主要原料，经长时间煲煮后得到的美味汤品，这种汤能滋补强壮身体也能补钙壮骨，想近一步了解鸽子汤的功效与作用有哪些，可随我一起去看看，我也会让大家掌握鸽子汤的做法技巧，能让大家知道鸽子汤怎么做最好喝。
鸽子汤的功效与作用
1：强壮筋骨
鸽子汤是一种能强壮筋骨的养生汤，它含有大量的软骨素和氨基酸，还含有丰富的蛋白质，这些物质被人体吸收以后能促进骨骼发育也能提高筋骨健康水平，对人类的骨关节疼痛和筋骨疼痛以及肢体麻木等症都有特别好的预防作用。
2：滋补身体
鸽子汤是一种高营养的养生汤，它含有丰富的优质蛋白和磷脂以及维生素和矿物质，这些物质被人体吸收以后能缓解体虚也能补中益气，它能维持人体正常代谢并能增强人们的身体素质，对维持人体健康有很积极的作用。
3：美容养颜
美容养颜也是鸽子汤的重要功效，特别是女人吃鸽子汤以后能让皮肤慢慢变好，因为鸽子汤中含有的蛋白质和软骨素都能滋养肌肤，它们能提高皮肤细胞的活性，能促进皮肤细胞再生，会让人类皮肤保持年轻健康状态，能放慢皮肤衰老速度也能美容养颜。
鸽子汤怎么做好喝
鸽子汤在做的时候加入适量红枣特别好喝，在做的时候需要准备新鲜的鸽子，把它宰杀，处理干净以后，切成块要冷水入锅，焯掉血水，放入砂锅中，再加入泡好的红枣，放入切好的葱姜，加热煮开，用小火炖，煮两小时，最后放食用盐调味。
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