1、血管清道夫的食物有哪些
（1)维生素E
维生素E是脂溶性维生素，被誉为血管清道夫。它对预防心脑血管疾病有显著的疗效，并且有很强的抗氧化作用，能够促进非饱和脂肪酸和组织脂类物质的抗氧化活动，促进人体的健康发展。
富含维生素E的食物有大豆、植物油、麦芽、干果、柑橘、蛋、鳗鱼、乌贼等。
（2)深海鱼油
血液中的坏胆固醇是造成胆固醇偏高、血栓形成的元凶，而深海鱼油含有较多的EPA和DHA，这两种高元不饱和脂肪酸具有降低血胆固醇的作用，血液中的坏胆固醇降低了，身体自然也就健康了。因此深海鱼油也被称为血管的清道夫。
（3)芝麻油
芝麻油富含亚油酸、花生酸等不饱和脂肪酸，还含有维生素A和维生素E等营养物质。芝麻油所含有的不饱和脂肪酸，在体内极易被分解利用和排出。能够促进胆固醇的代谢，清楚动脉血管壁上的沉积物，消除老年斑，有“动脉血管内的清道夫”之美称。
（4)大蒜
大蒜能够有效的降低血清总胆固醇和甘油三酯水平，是防治动脉粥样硬化的重要食物之一。每天食用50克大蒜的新鲜蒜汁就能够防治饮食引起的血清总胆固醇水平的升高。因此大蒜也可谓是血液中的清道夫了。
（5)海带
海带富含有的牛磺酸可以降低血脂、降低血压，并且能够增强微血管的韧性，可抑制动脉粥样硬化的形成。并且海带不含脂肪，其所含有的纤维素和褐藻酸类物质可抑制胆固醇的吸收，并可促进其排出，是人们公认的血管清道夫。
（6)蜂胶
蜂胶中含有丰富的黄酮类物质及拥有极其强的抗氧化功能，有净化血液的作用，可以降血脂和胆固醇，并能有效的减少过氧化脂质对血管的危害，阻止血管硬化，改善微循环，从而使人保持正常的血压。
（7)黑木耳
黑木耳和其他菇类都含有多糖体，还含有抗血栓的物质，能够使血液循环通畅，改善高血压。
2、如何预防心血管疾病
1、生活上注意
（1）早上床
晚上10点左右及时准备睡觉。尽量不让肝血过度亏耗，避免血管弹性进一步下降。“人卧则血归于肝”，就算不能即使入睡，躺着也比坐着好。室内最好关灯。肝开窍于目，目受血而能视，开着灯人看到的东西就多，消耗的肝血就多。
（2）慢起床
有些人年轻的时候做事雷厉风行，早上一醒就直接从床上跳起来了。而老年人血流缓慢，起床动作过猛容易引起脑供血不足，造成脑血栓。起床的时候不宜动作过猛。醒来之后先躺半分钟以上，睁开眼睛想一天要做的事。从被子里坐起来之后等半分钟再挪动位置，挪到床沿之后双腿下垂再坐半分钟再起床。
（3）管住嘴、迈开腿
少吃寒凉和油腻难消化的食物，少吃高糖、高胆固醇、高盐的食物，戒烟限酒。选择在天气好、有阳光的时间适当运动。适当运动能促进胃肠蠕动，有助于排出大便，减少便秘引起的中风的发病率。可以促进经络的疏通，减少血管壁附着物的堆积，预防和减少血栓的形成。
2、饮食上注意
（1）控制热量，保持理想体重。
（2）控制脂肪摄入的质与量。
（3）控制食糖摄入。碳水化合物是机体热能的主要来源，碳水化合物摄入过多（在我国人民膳食结构中就是主食量过多)，可造成热量入超，在体内同样可转化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。
（4）适当增加膳食纤维摄入。膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收，并能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇的体内生成，故能降低血胆固醇。故在防治冠心病的膳食中，应有充足的膳食纤维。
（5）提供丰富的维生素。维生素C能促进胆固醇生成胆酸，从而有降低血胆固醇作用；还能改善冠状循环，保护血管壁。尼克酸能扩张末梢血管，防止血栓形成；还能降低血中甘油三酯的水平。维生素E具有抗氧化作用，能阻止不饱和脂肪酸过氧化，保护心肌并改善心肌缺氧，预防血栓发生。
（6）保证必需的无机盐及微量元素供给。碘能抑制胆固醇被肠道吸收，降低胆固醇在血管壁上的沉着，故能减缓或阻止动脉粥样硬化的发展，常食海带、紫菜等含碘丰富的海产品，可降低冠心病发病率。膳食中钙、镁、钾、钠、铜、铬等也同冠心病发病有关。
（7）少量多餐，切忌暴饮暴食，晚餐也不宜吃得过饱，否则易诱发急性心肌梗塞。
（8）禁饮烈性酒。酒精能使心率加快，能加重心肌缺氧，故应禁酒。
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