猪蹄,鲫鱼,小母鸡,木瓜,莲藕,莴笋,黄花菜等食材都有很好的催奶效果,新妈妈乳汁不足时,可以用这些材料煮成汤或粥,不但能够下奶,还能够很好的补充营养。
花生卤猪蹄
做法:1、将猪蹄刮洗干净,斩成小块,放在开水锅中氽烫,去血沫,捞出备用。
2、花生米放在水中浸泡两个小时。
3、沙锅底部铺上姜片和大葱,然后放上猪蹄,加入料酒和适量的水,大火煮开,再转小火炖约一个小时。
4、再放上泡好的花生米,酱油和白糖再炖煮约一个小时至猪蹄烂熟,最后加入适量的盐调味即可。
功效:这道菜含有丰富的蛋白质,不但可以为新妈妈增加营养,提供热量,还能调理气血。
参枣炖肉
做法:1、将人参切片,烘干碾成末,淮山药切片,枣洗净,抠去枣核待用。
2、猪肉洗净,入沸水锅中氽烫去血水,捞出切成小方块。
3、将猪肉,山药,大枣,杜仲一起放在锅中,加入适量的清水,大火烧开后转小火炖至肉烂熟。
4、加入人参粉末,烧开,加入盐,姜葱,胡椒粉调味即可。
功效:人参是大补药物,可以帮产后虚弱的新妈妈补足生产中和产后前两周双虚的气血,但一定要适量。
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