催奶食谱大全及做法，随着宝宝的出生，很多新妈妈都会在喂养宝宝的时候面临着一个很大的难题，那就是母乳不够，宝宝吃不饱的问题。而此时，催奶饮食就成为了不少妈妈的首选，下面分享催奶食谱大全及做法。
催奶食谱及做法1
一、汤类
汤类的催奶效果非常好，除了可以提高营养水平之外，也可以增加母亲的乳汁供给。以下为几种适合哺乳期妇女食用及催奶的汤类：
1.鸽子汤：养分丰富，具有滋润肠胃、润肺和催奶等功效。
材料：鸽子、葱、姜、料酒、盐等。
做法：将鸽子洗净。葱、姜入锅，加水烧开。加入鸽子再煲两小时，调味即可。
2.鲫鱼汤：富含蛋白质和维生素B1、B2、B6等，具有补虚益气和催奶的功效。
材料：鲫鱼、姜、葱、料酒、盐等。
做法：鲫鱼洗净，葱姜入锅。加水后将鲫鱼加入锅中，煮沸后将鱼捞出。等到汤再次沸腾时，加入调味料即可。
二、粥类
哺乳期的妇女可以食用富含营养物质的粥类，此类粥可以很好地增加母乳质量，提供足够的营养给宝宝，同时还可以补充母体所需要的营养礼品。
1.南瓜粥：南瓜具有很好的催奶效果，同时也可以提高孩子对食物的吸收能力。
材料：南瓜、大米、白糖等。
做法：将南瓜去皮切成细小块状，大米泡水后煮软。放入南瓜、白糖，继续加热十分钟即可。
2.枸杞鸡蛋粥：枸杞和鸡蛋都是很好的补益食物，而枸杞鸡蛋粥的催奶效果更是倍受推崇。
材料：大米、鸡蛋、枸杞等。
做法：将鸡蛋打入碗中，加入少量水，搅拌均匀。将大米、枸杞加入水中煮开。煮熟后，将鸡蛋液倒入锅中，轻微搅拌即可。
三、营养早餐
哺乳期妇女需要吃一份营养丰富的早餐，这样可以促进奶量的增加。以下几种早餐食谱既营养丰富又能增加母乳奶量：
1.奶酪面包三明治：奶酪蛋白质含量高、饱腹感强，可以提高母乳奶量。
材料：全麦面包、奶酪、生菜等。
做法：将全麦面包放入烤箱中，烤至酥脆。将奶酪切成片状，放在面包上。再夹上新鲜的生菜叶。
2.燕麦粥：燕麦具有易消化、高纤维、低热量等特点，既能保持母体的健康，又能提高母乳奶量。
材料：燕麦、牛奶、蜂蜜等。
做法：将燕麦放入锅中，加入适量的水。加热至水沸腾后，加入牛奶和蜂蜜。熬煮十分钟即可。
总而言之，哺乳期的`妇女需要摄取足够的营养，才能保证宝宝的健康发育。同时可以在饮食调整方面助力催奶，增加乳汁的质量和量。这些食谱通常都由常见的食材组成，煮法简单易行，妈妈们只需按调味要求烹制即可。
催奶食谱及做法2
猪蹄类
猪蹄通草粥
配方：猪蹄1～2个，通草3～5克，漏芦10～15克，粳米100克，葱白2茎。
做法：先把猪蹄煎取浓汤，再煎通草、漏芦取汁，然后用猪蹄汤和药汁同粳米煮粥，待粥将熟时，放入葱白稍煮即可。每日2次，温热食。
特点：通乳汁，利血脉。适用于产后无乳，乳汁不通。
大枣煮猪脚
原料：猪脚500克，大红枣30克，花生米30克，生姜、葱、花生油、盐、味精、绍酒、胡椒粉、清汤各适量。
制法：
1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。
2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。
3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻，加入清汤、大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。
食用功效：补血益气，强身通乳。
花生炖猪爪
主料：生猪爪2个、花生200克，
调料：葱、姜、黄酒适量
制作方法：猪爪洗净，用刀划口，加花生、葱、姜、黄酒与清水用武火烧沸后，再用文火熬至烂熟。
特点：益气养血，具有催乳功效。
蜜果猪蹄汤
无花果有健脾清汤、解毒消肿、通乳的作用。此菜由无花果和补血益气、通乳的猪蹄共煮而成，具有补气血、下乳汁的功效，适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用。
原料：无花果60-120克，猪蹄500克，精盐少许。
制作：
1.无花果、猪蹄洗净。
2.锅置火上，加适量清水，放入无花果、猪蹄，用小火炖至烂熟，加精盐少许调味即可。
特点：蹄烂熟、咸香。
酸菜猪手煲
原料：猪手一只、川酸菜、花生及调味料适量。
制作：
1.先将猪手斩开，放入开水中汆烫5分钟，捞出沥干;
2.在煲中加冷水和各种原料，用大火煮30分钟后改小火慢炖1小时，最后加盐调味。
营养小特色：
花生与猪手都能够补血和通乳，是妈咪产后补身的'上品。如果加一些川酸菜，就会使这道菜的口感鲜美异常，有助于提高产后体弱妈咪的食欲。
秘传涌泉猪蹄
原料：环留行10克，漏芦10克，母丁香6克，天花粉15克，僵蚕10克，穿山甲10克，猪蹄一对。
制作：水煎诸药3次，每次均去渣留汁，用药液煮猪蹄至烂即可。饮汤吃猪蹄，分顿服食。
功效：疏肝通络，填精下乳。
应用：产后乳汁不下，乳房胀痛，按之有块，触痛。
环留行性味甘苦，行血通经下孔;穿山甲性味咸寒，善窜，专能行散，天花粉甘寒生津，僵蚕散结通络，治乳汁不下，漏芦泄热消肿下乳;丁香理气止痛;猪蹄填精血，滋阴液充乳汁，诸味合用，气味芳香，通中有补，不滋腻碍胃，是下乳的常用食疗等。
猪蹄茭白汤
原料：猪蹄250克，白茭（切片）100克，生姜2片，料酒、大葱、食盐各适量。
制作：猪蹄于沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，洗净，放净锅内，加清水、料酒、生姜片及大葱，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂，最后投入茭白片，再煮5分钟，加入食盐即可。
用法：佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
功效益髓健骨，强筋养体，生精养血，催乳。可有效地增强乳汁的分泌，促进乳房发育。适用于妇女产后乳汁不足或无乳等。
催奶食谱及做法3
一、催奶鲫鱼汤材料
鲫鱼一条、姜片适量、冬菇适量、红枣适量、白胡椒适量、香菜适量、花菜适量。
二、制作过程及步骤
1、将鲫鱼去腮、去鳞、洗净，切成两三段备用；
2、冬菇提前泡发，洗净后掰成块备用；
3、将红枣清洗干净，加入清水中煮至透明；
4、在锅中加入适量清水，将鲫鱼、姜片、冬菇、红枣、白胡椒一起放入煮开，然后转小火慢慢煮20-30分钟；
5、最后加入花菜和香菜搅拌均匀即可。
三、功效作用
鲫鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼类食品，富含多种营养素。它的`营养价值很高，有健脑益智、益气养血等功效。而姜的气味浓烈，可刺激胃肠道，增加产妇的食欲。红枣还含有多种氨基酸和人体必需的维生素，能够益气补血补充营养。花菜是一种富含维生素C、烟酸和钙质的蔬菜，具有增强人体免疫力、保持皮肤弹性的功效。此外，白胡椒还可以促进汗液和乳汁分泌。
四、温馨提示
1、鲫鱼一定要洗干净，否则会有鱼腥味，影响口感。
2、妈妈们在烹饪过程中一定要加入适量的水，不要让汤煮干了，否则鱼肉口感会变差。
3、妈妈们吃饭前要检查菜里是否还有鱼骨，保证自己和宝宝的安全。
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