1、菱的果实
菱角是一种叫做菱的植物的果实，而菱是一种水生植物，所以菱角是长在水里面的，所以也有很多人把菱角和其他水生食物当做一种，但是其实菱角和其他水生果实并不是一种，就是菱角就是菱的果实，而菱的果实也只有菱角。一般我们吃的菱角，都是农民伯伯从池塘里面采摘回来的。
2、立秋之后
菱角成熟的季节是立秋前后，一般立秋之后，大家就开始采摘菱角了，所以我们吃到菱角的时候就差不多阳历八月中上旬，而这个时候吃的菱角也是最新鲜的，如果再等到正式到了秋季再吃菱角，那个时候菱角就差不多都老了，市面上都没有比较新鲜的了。其实一年当中吃菱角的季节其实并不多，只有夏季和秋季交接的这个时节吃菱角是最应季的。
3、健脾利湿
菱角其实是还有很好的食疗作用，首先，菱角有健脾益气的作用，人在经过了盛夏的暑热之后，会出现一些脾虚之症，这个时候吃些菱角可以帮助健脾胃；立秋虽然是到了秋季了，但是立秋之后天气还会炎热一段时间，但是立秋又不能吃太过寒凉的东西，而熟食菱角可以帮助利尿除湿，所以这个时候吃菱角很好。
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