有特色的火锅店有哪些类型
1、自助类型的火锅店
具有比较古老的装饰特征，在火锅店的发展历史中是比较悠久的，其具有自己鲜明的特色：整个店基本来说是一体化的，没有单独的包房；店里面所有的顾客都在一个大店里面吃饭。自助类型跟其它类型最大的不同在于菜品的拿放方式，即自助类型的火锅店里面菜品都是人们自己拿放，不需要服务员的服务，这样方便了人们能够及时吃到自己想吃的食物。
2、大众类型的火锅店
大众类型的火锅店是最普通的一种火锅店，遍布于我们的大街小巷中。这种火锅店有自己独特的优势：装修店面时花费的时间金钱都比其他类型的要少，只是完成了一个火锅店最本质的装修。顾客在大众型火锅店吃饭时花费的钱不会太多，这也导致了大众型火锅店的营业收入不会很多，一般就是能保本的状态，不会赚太多也不会赔太多。
3、服务类型的火锅店
服务类型的火锅店是一种近几年新兴的火锅店类型，在我们日常生活中最常见的、最具有代表性的就是海底捞。这种火锅店最明显的特征就是一切以顾客的需求为主，对待顾客非常有礼貌，几乎是有求必应，顾客在店里面能享受到最高级别的待遇。缺点就是消费价格高，在所点的菜品中通常含有服务费，所以单价菜品的价格显得比其他类型的火锅店中贵一些。
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