1、常吃白果的好处
1、美容养颜的功效
白果中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素c、脂肪、萝卜素、钙、铁、磷、钾、镁等多种微量元素，经常食用白果的话，可以美容养颜，抗衰老，扩张微血管，促进人体的血液循环，使人的肌肤细嫩、面部红润有光泽，精神饱满，是老少皆宜的保健食品和款待客人的美味佳肴哦。
2、化解瘀血
吃白果有什么好处很多人都不是很清楚，可你知道吃白果还有化解瘀血的作用吗。白果在化解瘀血上市食疗中是上等食材。
3、增强记忆力
白果中含有丰富的白果酚、白果酸、多糖、脂固醇等有效成分，它有通畅血管、增强记忆力的功效了。根据科学研究法发现，如果长期食用白果的话还能有效的预防脑供血不足和老年痴呆症等功效。建议中老年的朋友们可以经常买一些白果回来吃哦。
吃白果有什么好处大家都知道了一些，可是白果怎么吃有营养也是很多朋友非常想知道的一个问题。下面小编将白果怎么吃最营养的一些小方法分享给大家。以白果青菜粥为例，它不仅营养价值丰富，而且简单易做，有助于我们人体吸收，非常适合婴儿和老年人食用，因此新妈妈们可以尝试做给自己的宝宝吃。
2、白果青菜粥的做法
材料：大米、青菜、白果
制作方法：
1、白果一把，最多不要超过10颗；
2、将白果外面的白壳剥掉，在冷水中浸泡20分钟后，去除白果内层棕色的外皮；
3、将青菜洗净，切碎以备用；
4、将大米和白果一起倒入锅中加入适当的水熬成粥，先用大火烧开，然后用中小火咕嘟大约20—30分钟，看粥是粘稠状后放入切好在的青菜，再熬1-2分钟即可，还可以根据个人的口味加入适量的盐。
白果有什么好处想必大家都知道了，不仅活血化瘀，还可以增强记忆力，平时自己勤快些，做道白果青菜粥不仅好吃，而且还可以大显身手一把，让人刮目相看呢，那就赶快行动起来吧。
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