一、易中暑吃什么好
1、山楂汤
山楂片100克、酸梅50克加3.5千克水煮烂，放入白菊花100克烧开后捞出，然后放入适量白糖，晾凉饮用。
2、金银花（或菊花)汤
金银花（或菊花)30克，加适量白糖，开水冲泡，凉后即可饮用。
3、冰镇西瓜露
西瓜去皮、去子，瓜瓤切丁，连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开，撇去浮沫，置于冰箱冷藏。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。
4、绿豆酸梅汤
绿豆150克、酸梅100克加水煮烂，加适量白糖，晾凉饮用。
5、西瓜翠衣汤
西瓜洗净后切下薄绿皮，加水煎煮30分钟，去渣加适量白糖，凉后饮用。
6、椰汁银耳羹
银耳30克洗净后用温水发开，除去硬皮，与椰汁125克、冰糖及水适量，煮沸即成。
7、红糖姜水
红糖100克，姜20克。将姜洗净，切片状。煮一锅开水，放入姜片和红糖，煮30分钟即可。
8、苦瓜炒鸡蛋
苦瓜一根、鸡蛋一颗。将苦瓜洗净，切片状，鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋花。锅内放入适量的油翻炒苦瓜，苦瓜由深绿色变为浅绿色、质变变软时，再加入蛋花。再翻炒两分钟加入适量的盐和味精即可。
9、三豆汤
绿豆，赤小豆，黑豆，红糖。将三豆洗净，用冷水泡半个小时。三豆放入锅内，加适量水，小伙焖煮。大概四十分钟左右后，豆香溢出，豆质变软后，加入适量的红糖即可。
10、山药排骨
山药300克、排骨350克，葱花少许。将所有食材洗净，排骨开水泡洗后祛除腥味及血丝。放适量的水在锅内焖煮排骨，待水开后，放入切好的山药。焖煮大概20分钟后，汤色变白，香味飘散，加入适量的盐和葱花即可。
11、冰糖莲子绿豆沙
绿豆浸入冷水中，搅拌一下，捞出漂浮在水面的豆子，然后浸泡2小时。绿豆放入锅中，加入足量冷水，大火烧开后继续烧10分钟，捞出漂浮在水面的豆皮，调成中小火煲煮2小时，然后调成大火继续煲煮半小时至起沙。
莲子放入锅中，加入适量冷水，大火烧开后调成中火加盖煮至莲子酥烂（大约1小时)，水分收干至2碗。将煮好的绿豆沙过细筛网，清除颗粒较粗大的杂质，使口感更加细腻。
过筛后的绿豆沙重新放入锅中，加入莲子汤，中火煮开，注意防止糊锅。各色果脯切成细丁，和冰糖一起加入绿豆沙中，用中火加热至冰糖完全溶化即可。
12、百合绿豆汤
绿豆清洗干净，放入煲内，加入600ml凉水，大火烧开后转小火慢慢烧煮。干百合清洗干净，至绿豆煮开花时也放入煲内，继续熬煮。至绿豆和百合酥熟时，加入冰糖调味，待冰糖全部溶化关火。
13、防暑三豆汤
绿豆、赤豆、黑豆洗净，放入小煮锅中，加入600ml水，用大火将水烧开，转小火继续加热40分钟。待锅中的汤变少至大约300毫升时，离火，放凉，即可连豆带汤食用。
14、冬瓜汤
鲜冬瓜一个。将冬瓜洗净，切成碎块，打成汁。尽量饮服。
15、扁豆荷叶粥
白扁豆50克，冰糖30克，鲜荷叶1小张，大米50克。先用清水把白米洗净，浸泡。锅内加水三碗煮白扁豆，水费后下白米小火煎煮，待扁豆已黏软，放入冰糖及洗净的鲜荷叶，再煮20分钟即成。食之。
二、预防中暑有什么方法
1、充足睡眠养足精神
夏天的中午，烈日当头，酷暑炎炎，人们最容易疲劳犯困。我们不仅晚上要睡好休息好，而且适当的午睡一会不但可以避开高温而且可以养足精神，使我们的大脑和身体的各系统都得到放松，不仅利于工作和学习，而且也是预防中暑的很好措施。
2、适当饮水补充水分
高温酷暑的夏天，不论运动量大小都要及时补充水分；千万不要等口渴时才饮水，因为口渴表示身体已经缺水了。
3、补充盐分和矿物质
对于暴露在烈日下的工作人员，由于汗液的大量排出，可以通过饮用盐开水或含有补充含有钾、镁等微量元素的运动型饮料补充盐分和矿物质。
4、健康饮食增强营养
夏天为了预防中暑，同时应注意饮食，多吃些清淡的食物少吃些高油高脂食物，尽量减少人体热量摄入。夏季的营养食物应该是高热量、高蛋白、高维生素A、B1、B2和C。可以多吃番茄汤、绿豆汤、豆浆、酸梅汤等食物
5、合适穿着轻薄、色浅
夏天穿着的衣服应该选择质地轻薄、宽松和浅色的衣物（如白色、灰色等)并戴上宽檐帽和墨镜或遮阳伞，有条件的可以涂抹防晒值SPF15及以上的UVA/UVB防晒霜。
6、户外活动携带防暑药品
据统计，夏季10时至16时在烈日下行走，中暑的可能性是平时的10倍。因此夏天出行应尽量避开中午前后时段，户外活动应尽量选择在阴凉处进行并携带防暑药物，如人丹、清凉油等。若出现中暑症状就可及时服用防暑药品缓解病情。
7、室内避暑适度降温
高温酷暑，要尽可能待在家中避免外出，在家中要通过空调、电扇来降温。如果气温达到35摄氏度以上，电扇已无助于调节人体的热平衡，则可通过洗冷水澡或开空调等通过物理方式来进行人体降温。
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