健忘吃什么好
1、花生
在平日里大家最常见常吃的食物当中花生是较不起眼的一种，殊不知经常吃花生对缓解和防止白领老是健忘有很大帮助。花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
2、南瓜籽
白领们不要一心只想着工作，闲暇时多吃一吃南瓜籽对改善疲劳健忘有一定效果。南瓜籽去超市买来直接就能吃，尤其是要在早餐多吃一些。南瓜籽性味甘、温，含氨基酸、脂肪，维生素A、B、C等营养，能滋补健脑，改善记忆。
3、牛奶
有谁不知道牛奶是营养价值非常高的一种食品呢，经常喝非常有益身心健康，更是白领改善疲劳健忘的最佳选择之一。牛奶富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
4、小米
改善白领疲劳健忘的食物当中是少不了小米的，通常人们都是用来熬成小米粥来喝。小米是一种营养很高的食物，经常吃对身心健康当然是有很我好处的了。小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
2、健忘食谱推荐
1、黑芝麻粥
食材：黑芝麻、黑豆（提前浸泡）、黑米、粳米、白砂糖或冰糖。
做法：将黑豆和黑米一同淘洗干净，放入锅中加水煮。将粳米和黑芝麻淘洗干净。待到锅中的黑豆煮至八层熟，加入粳米、黑芝麻，再次煮开之后，调小火慢熬，主要搅动，防止粘锅。食用时加入白糖或冰糖即可。
功效：这款粥中的黑芝麻和黑豆含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质和钙质，可以满足大脑需求。
2、核桃煮芡实
食材：粳米、核桃、芡实、莲子、冰糖。
做法：清洗食材，将莲子用冷水浸泡，不需要温水，这样才能更好的泡软，除去莲子心，如果可以接受苦味，也可以不去除。芡实核桃洗净，核桃不用去除“外衣”。将所有食材一同放入锅中，加清水，大火烧开，然后转小火慢煲。待到变得粘稠时加入冰糖，搅拌之后即可食用。
功效：核桃一直被认为是补脑佳品，其中含有蛋白质、维生素E、维生素B族、脂肪酸、钙、镁、硒等，这些都可以预防大脑细胞的衰老，起到健脑和增强记忆力的功效。其次，芡实是一种补肾食材，可以补肾气，起到固肾和健脾利湿的功效。
3、花生大蒜排骨汤
食材：花生米100克，大蒜、姜丝适量，排骨200克、盐
做法：将花生米、蒜去皮清洗干净，排骨洗净后切开，用热水汆汤后捞出备用。锅中加入适量的水，放入所有食材，先用大火煮开后改为小火慢炖2小时，最后加盐即可食用。
功效：花生富含卵磷脂和脑磷脂，能缓解脑功能衰退，防治脑血栓形成，常吃有助于提高记忆力，缓解健忘症状。
4、生蚝瘦肉汤
食材：新鲜生蚝肉，猪瘦肉，生姜，葱，盐，味精等各适量。
做法：将生蚝肉，猪瘦肉洗干净后加适量的清水。加上生姜，葱一起煮汤。肉熟透后加上点盐和味精调味就可以食用了。
功效：此汤有养血，宁心，安神的功效。用于心悸，怔忡等病症。对失眠健忘有很好的辅助治疗效果。
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