桂花蜜是一种非常有营养价值的蜜种，它适合各个年龄段的人们食用。桂花蜜的功效也是非常的多，人们在享受桂花蜜香甜的时候还可以治疗一些疾病，非常的实用。对于喜欢吃甜食的人们桂花蜜是一个不错的选择。它吃起来很甜但不伤牙齿不腻人，长期食用对一些慢行的疾病都是由一定作用的。
桂花蜜还特别的受女士们的喜欢，它特有的美颜的功效让很多爱美的女人爱不释手，女人哪有不爱美的，食用桂花蜜让女人的身体和气色都有着很高的改善，成为了大家养生保健的必不可少的食物。
桂花蜂蜜在治疗方面有以下功效
1润肠通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。
2润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
3解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。
4众中益气。用于体弱多病者（特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。
5调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘（甜)，常作引药用。
桂花蜜汁的制作方法：
桂花蜜制做的食物
材料
桂花………数朵
调味料
精盐………1小匙
冰糖………1小匙
做法
1、桂花用盐水反复清洗、沥干。
2、将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。
功效作用
可化痰散淤，治咳嗽。
将桂花用水稍微冲洗一下，然后沥干水，放点盐稍微腌制，然后倒到蜂蜜里去，然后放上个三五月，香飘千里的桂花蜜就大功告成了！
只用我们用心制作，桂花蜜就可以成为我们养生的很重要的食材，我们要充分利用他的价值，吃香甜的桂花蜜总比吃药强吧！对于老年人来说更应该多食用桂花蜜，或者用桂花蜜冲开水喝，它对于老年人的高血压、便秘等老年疾病都有着很重要的作用，但一定要坚持食用不能断断续续的。