黄须菜与碱蓬菜的区别
黄须菜与碱蓬菜之间?有明显区别，它们是同一种植物的两个不同名字，确切的说黄须菜应该是碱蓬菜的一种，也叫盐地碱蓬，是藜科植物的一种，这种植物还叫皇席菜，是一种能清热解毒消炎杀菌的野生蔬菜，既能为人体补充丰富营养也能提高人体的抗病能力。
黄须菜的功效与作用
1：补充营养
黄须菜虽然是一种野生蔬菜，但它营养价值特别高，人们使用它后能吸收丰富维生素和大量碳水化合物，还能吸收一些胡萝卜素和微量元素钙钾t等，能满足人体正常工作时对不同营养的需要，而且能提高身体多器官功能，对维持人体健康有很大好处。
2：清肠排毒
黄须菜还是一种能清肠排毒，预防缓解便秘的健康蔬菜，人们吃了这种蔬菜后能吸收大量的膳食纤维，他们能对人类肠胃产生明显刺激，可加快肠道蠕动，并能清理肠道中淤积的食物残渣和毒素，能让它们转化成大便，尽快排出体外。
3：预防糖尿病
平时多吃黄须菜还能预防糖尿病发生，因为黄虚菜本身就是一种低脂低热量的绿色蔬菜，人们吃了它以后不会吸收过多糖分，相反能提高身体内胰腺的功能，可促进胰岛素产生，并能增强人体的耐糖性，它能让血糖指数保持正常稳定，也能降低糖尿病的发病率。
看过上面对碱蓬菜和黄须菜的介绍后大家能知道他们是同一种蔬菜，只是人们对他们的叫法不同，另外也让大家了解了黄须菜的功效与作用，能让大家知道平时多吃黄芪菜对身体是有诸多好处的，可在今后生活中更放心的去食用它。
碱蓬菜是一种绿色的野生植物，也是一种可供人类食用的健康蔬菜，他生命力很强，多在每年春天长出新鲜的嫩叶，这时人们可采集它烹调食用，那么碱蓬菜在采集以后怎样才能长期保存呢？很多人对这个问题感兴趣，今天我会带大家一起去寻找答案。
碱蓬菜怎样长期保存
1：晒干保存
碱蓬菜可以在晒干以后保存，平时人们采集新鲜的碱蓬菜以后可以把它放在通风的环境中，因干等它完全脱水以后，放入到干净的方便袋中，蜜蜂保存这样就能让它保存较长时间，再需要食用它时可以用它煮水或者煲汤喝。
2：冷藏保存
新鲜的碱蓬菜还可以在采集以后冷藏保存，它要可以把它跟上的泥沙去掉以后，把它装入到干净的保鲜盒中，然后放入冰箱的冷藏室，这样能让新鲜碱蓬菜保存较长时间，而且它的水分不会流失，再取出食用时他能依然保持新鲜。
3：冷冻保存
碱蓬菜还可以通过冷冻的方式来长期保存，在保存碱蓬菜的时候，可以先在锅中放入适量清水，放少量食用盐加热煮开，再把碱蓬菜入锅，用沸水焯烫二分钟取出以后，装入干净保鲜袋中，放入冰箱的冷冻室，这样也能让碱蓬菜保存较长时间不变质。
4：腌制保存
碱蓬菜还可以腌制以后保存，这样也能让它保存比较长的时间，在需要的时候可以把碱蓬菜洗净以后空干水分放在干净的盆中，加入适量食用盐调匀以后腌制，把腌出的水分倒掉，然后把它放在阴凉通风的环境中，能让它保存几个月不变质，在需要食用时再用清水把它表面的盐洗掉就可以。
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