1、疏散风热
金银花性寒，药性和缓且安全无毒，其芳香疏透，既能清热解毒，又可疏散风热，可以用于夏季防暑和治疗外感风热证以及流行可爱冒。若与牛蒡子、薄荷等搭配使用，可以用于治疗外感风热或者温病初起如身热头痛、咽喉肿痛、口渴、烦渴、无汗等症状。
2、清热解毒
金银花清热解毒力强，可以治疗因上火引起的的咽喉肿痛，牙龈肿痛等症状。此外，金银花消散痈肿的功效也非常显著，可以用来治疗各种热毒疮痈肿毒。
3、凉血止痢
金银花性寒，有清热解毒，凉血止痢的功效。特别是将金银花炒炭后，治疗热毒血痢效果明显，可以用来治疗热毒痢疾，下痢脓血等症状，单用或者与黄连、黄芩、白头翁等同用，以增强止痢效果。
4、消炎防肿痛
金银花泡水喝能有效促进肾上腺皮质激素的释放，激素能很好的抑制各种炎症和肿痛现象，如果身体出现发炎的情况，可以适量服用一些金银花茶水。但是需要注意，金银花泡水和泡茶类似，一天冲泡两到三次即可，隔夜后不要再饮用。
5、提高免疫力
用金银花泡水喝能够帮助提高身体的免疫力。金银花中含有的绿原酸生物活性进入身体后能够帮助促进身体的新陈代谢，调节人体机能从而帮助提高人体的免疫力。
6、防治口臭
用金银花泡水喝能够帮助防治口臭。口臭多是因为身体上火引起，金银花泡水喝具有很好的去火效果，能够帮助防治口臭。
7、预防心脑血管疾病
用金银花泡茶饮用能够帮助人体及时地清理血液中的脂肪及有害物质，增加血管血流量，有效地防止了诸如心肌梗塞等心脑血管危险性疾病。
8、美容护肤
经常喝金银花茶的人，皮肤上的斑点以及痘痘会有所减少，同时还有减肥的功效。对于老人而言，更有延年益寿的好处。
9、金银花的食用禁忌
1、金银花泡水喝不宜冷饮。冷饮金银花泡水容易引起拉肚子等不适。金银花泡水喝要趁热喝能够发挥金银花更好的效果。
2、不宜长期饮用。金银花本身属于偏寒凉的药材，如果是长期用金银花泡水喝很容易导致身体受凉。
属于虚寒体质、经期或怀孕期间的女性不宜食用金银花，否则会导致月经不调，影响孕妇以及胎儿的生长发育。
4、金银花性寒，如果是虚寒体质的人群，并且体弱多病，服用金银花不但不能调养身体，反而容易加重脾胃负担，对健康不利。
5、金银花并非一年四季都适合服用，夏季服用最好，因为夏季天气炎热，容易出现中暑症状，这时候服用金银花能起到清热解毒，生津止渴的作用。
6、乙肝患者不能长期喝金银花茶，容易出现拉肚子，肠鸣或是胃纳欠佳的情况。
10、金银花的食用方法
金银花可以直接泡水饮用，也可以与百合枸杞一起煮制百合枸杞金银花茶，还可以做金银花瘦肉粥、金银花莲子粥，和金银花卷、银荷莲藕炒豆芽等小吃。
11、金银花泡水禁忌
第一：切忌服用过量
金银花性寒，服用过量很容易导致身体中的肠胃出现不适应的情况。有些人为了能够提高金银花对于身体的功效，一次性大量的服用金银花，这对于身体没有好处只有坏处。
第二：月经期间禁止服用
月经是所有的女性最为特别的一段时间，在这个阶段女性一定要好好的保养自己，少吃或者是少接触一些冰冷、含量的食物或者是物体。金银花性寒，所以在月经期间最好别服用，避免对身体造成不利的影响。
第三：脾胃虚寒的患者服用要慎重
金银花属于寒性的，所以如果原本患者的身体就是属于虚寒体质，而且容易体弱多病，那么服用金银花泡水喝不仅不能够调养以及保健身体，反而会加重脾胃所需要承受的负担，这对于健康非常的不利。
第四：服用季节的选择
并不是一年四季都是适合服用金银花的，专家建议，想要令身体获得最好的保健，那么服用金银花的时间最好选择在夏季。由于夏季天气炎热，身体很容易出现中暑以及干渴的情况，这个时候服用金银花能够很好的起到生津止渴以及清热解毒的作用。
第五：金银花泡水隔夜别服用
老中医建议我们，金银花泡水喝和日常泡茶其实是同一个道理，冲泡两三次就可以了，并且隔夜之后最好不要服用，避免由于变质之后影响身体健康。
第六：金银花不宜冷饮
需要特别注意的是，日常将金银花泡水喝的时候最好不能够冷饮，因为这样很容易导致身体出现拉肚子的情况。如果想要正确的服用金银花，那么可以用开水冲泡之后趁热服用，这样才能够更好的发挥金银花的药效以及营养价值。
第七：金银花泡水喝不能够天天喝
只有在当你的身体出现上火等情况的时候才开始服用金银花，每次选择大约10克左右用开水冲泡，最好不要每天喝，否则对于脾胃的负担还有伤害比较大。
第八：乙肝患者不宜长期服用
老中医告诉我们，乙肝患者不能够长期将金银花泡水喝，否则很容易导致身体出现肠胃不适的情况，例如拉肚子、肠鸣或者是胃纳欠佳的情况。
第九：其他
金银花在平时的时候比较适合一些体质出现内热情况的患者服用，如果是一些脾胃比较虚寒，日常容易出现拉肚子、肚子痛或者是腹部发凉以及手脚冰凉的患者最好少喝，否则不利于身体健康。
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