虫草有什么作用与功效，冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，其营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。下面来看看虫草有什么作用与功效。
虫草有什么作用与功效1
功效与作用
益肺化痰、补肾益精、止血
虫草性平，归肺经，具有益肺化痰的功效，能够改善久咳虚喘、劳虚咳嗽等病症。虫草归肾经，还可以起到补肾益精的作用，对于腰膝酸痛、神疲乏力、阳痿遗精、小便清长等病症有一定的调理效果。
另外，虫草有止血之效，能够缓解咳血、咯血等症状。现代药理研究表明，虫草还可以镇静、调节免疫功能。
注意事项
适宜人群
久咳虚喘者、劳虚咳嗽者、腰膝酸痛者、阳痿遗精者、咯血患者
禁忌人群
有表邪者
不宜同食
萝卜、镇静催眠药
虫草不宜与萝卜一起吃。因为萝卜具有通气的作用，会影响虫草的吸收利用。其次，虫草有一定镇静的功效，不宜与镇静催眠药一起服用，否则会增加药物的不良反应。
食用方法
煎汤
准备适量的虫草，放入砂锅中，加入适量的清水，煎煮二十分钟后即可饮用。
泡酒
准备适量的虫草、白酒。将虫草放入干净的'玻璃器皿中，加入适量的白酒，密封保存至阴凉处，浸泡一到三个月即可饮用。
煲汤
准备一只老鸭，处理干净，切块后冷水下锅，放入适量的生姜、葱段去腥，大火煮沸后捞出。锅中重新倒水，放入鸭肉、虫草，煲五十分钟后加入适量的味精、食盐等调味，继续煲十分钟即可盛出食用。
虫草有什么作用与功效2
虫草的功效与作用
调节免疫系统功能
免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。
免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。
它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。
直接抗肿瘤作用
冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。
提高细胞能量、抗疲劳
冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。
调节心脏功能
冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。
调节肝脏功能
冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。
调节呼吸系统功能
冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。
虫草的药理作用
(1)对心脏的作用冬虫夏草有负性频率、降低心肌耗氧量、改善心肌缺血、抗血小板聚集和抗心律失常等作用。虫草醇提取物对急性病毒性心肌炎有明显保护作用。
(2)对血液系统的作用冬虫夏草对血小板减少及血小板超微结构的损伤均有明显的保护作用，对戊巴比妥钠麻醉有明显的'降压作用。虫草水提液具有较强的扩张冠状动脉并增加冠脉流量的功能。虫草提取物能促进血小板凝集而起到止血作用，其醇提取液能抑制血栓形成。
对呼吸系统的作用冬虫夏草可明显增强肾上腺素的扩张支气管作用，调节支气管平滑肌，减轻老年慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、肺心病等症状，延缓复发时间。同时虫草素对结核杆菌等引起肺部感染的病菌有强烈抑制和杀灭作用，且虫草酸和虫草多糖能修复已受损的肺泡细胞。
虫草有什么作用与功效3
冬虫夏草的功效与作用分别如下：
1.提高免疫力
我们人体的免疫系统是非常重要的，就好比是防御病菌侵害掌门人，人体的免疫系统一旦出现了问题，那么身体就难逃疾病的厄运，严重的可能会发展为肿瘤。
而冬虫夏草具有调节免疫系统的功能，能够使得免疫系统处于一个稳定和最佳的状态，并且增加细胞免疫力，促进抗体的产生，可以增加人体的免疫功能。
2. 抗肿瘤
冬虫夏草已被证明可以抑制多种人类癌细胞的生长，包括肺癌、结肠癌、皮肤癌和肝癌。冬虫夏草还可以逆转与多种癌症疗法相关的副作用。这些副作用之一是白细胞减少症。研究发现，真菌可以多种方式发挥抗肿瘤作用。
3. 抗疲劳
冬虫夏草还可以提高人体能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。
4. 抗炎症
研究表明，当人体细胞接触冬虫夏草时，会抑制体内增加炎症的特殊蛋白质，冬虫夏草可以作为一种有用的抗炎补充剂或药物。
5.抗衰老
抗氧化剂是通过中和自由基来对抗细胞损伤的分子，否则自由基会导致疾病和衰老。使用冬虫夏草来减轻疲劳，增强力量和性欲。因为它们的抗氧化剂含量可以解释它们的抗衰老潜力。
6. 补血
冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力，起到补血的作用。
7. 降血糖
糖尿病是一种身体不产生或不响应激素胰岛素的疾病，胰岛素通常将糖葡萄糖输送到您的细胞中以获取能量。当您的身体不能产生足够的胰岛素或对其反应良好时，葡萄糖就无法进入细胞，因此它会留在血液中。
随着时间的推移，血液中过多的葡萄糖会导致严重的`健康问题。冬虫夏草可以通过模仿胰岛素的作用将血糖水平保持在健康范围内。
8. 降血脂
冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。
9. 提高肾功能
冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，从而减轻毒性物质对肾脏的损害。
10. 提高心脏功能
心脏是我们人体最重要的器官之一，如果你的心脏出现问题，那么人的身体可能会面临严重的疾病，而冬虫夏草可以提高心脏耐氧缺氧的能力，能够降低心脏对氧的消耗，抵抗人体心律失常，可以保障心脏的健康。
冬虫夏草怎么食用
1.冬虫夏草鸭
冬虫夏草1-2克，老雄鸭一只，扎好，加酱油、酒蒸烂即可。
功效：此方用于滋阴补肾。适用于头晕目眩，耳鸣耳聋，齿痛，失眠烦躁，手足心热，咳嗽气喘，腰膝酸痛等症。对乙型肝炎，神经衰弱，肺结核，糖尿病，尿崩症，红斑性狼疮等亦可用作辅助治疗。
2. 冬虫夏草鸡
冬虫夏草1-2克，乌骨鸡一只，一起炖。
功效：此方用于补肾助阳，适用于头脑昏沉，记忆力减退，心悸怔忡，视物昏花，体虚易感冒，多汗怕冷等症。对乙型肝炎、阳痿、遗精、腰膝酸痛之肾阳肾精不足者，也有一定的治疗作用。
3.虫草木耳炖乌龟
冬虫夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，细盐少许，生姜1片，红枣2粒，乌龟1只，瘦猪肉120克。
功效：此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。适合滋补强壮身体，汤水滋而不腻，补而不燥，最宜一家大小佐膳饮用。也适用于骨肿瘤病人。
4. 虫草花胶炖乳鸽
冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克。
功效：补益气血，用于病后体虚、头目眩晕等。
5.虫草苁蓉炖羊肉
冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。
功效：此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。
6. 虫草鹌鹑
冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。
功效：补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇女保健。
7.虫草乌鸡汤
冬虫夏草5克，乌骨鸡1只 、生晒参、淫羊藿、黄芪、天花粉各10克，香菇50克，枸杞、红枣、黄酒、葱、姜、盐、味精各适量。
功效：益气养血。
8.冬虫夏草瘦肉粥
冬虫夏草10克，瘦猪肉(切片)50克，小米100克。先将冬虫夏草用布包好，与小米、瘦猪肉一同放入沙锅内，加水煮至粥熟。
功效：此粥具有润肺滋肾、补气生精、纳气定喘的功效，用于肺肾亏虚的咳喘劳嗽、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛，也可作为中老年人的保健食品。每日1剂，分次食用，需连续食用方会取效。
冬虫夏草饮食禁忌
在服用冬虫夏草的期间，要注意以下几点:
保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
少吃辛辣或者刺激性食物。
要多参加户外运动，放松心情。
不要给自己太大的压力，学会合理减压。
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