小白菜如何做好吃清炒小白菜
1、清炒小白菜的主要材料就是二百五十克小白菜，另外再准备十五克生抽和十克食用油以及少量的盐和生姜。
2、把小白菜去掉老叶，然后清洗干净，再用刀切成三到五厘米的小段备用。
3、开火向锅中加入食用油，然后烧热再加入生姜片翻炒几下，就可以加入备用的小白菜了。
4、小白菜下锅后用大火爆炒，过两分钟时加入生抽和盐进行调味，再过一分钟左右就小白菜就炒好的，取出装盘就能食用了。
小白菜炒豆腐
1、小白菜炒豆腐也是一种既方便又好吃的菜品，这道菜的食材以小白菜和豆腐为主。另外准备一些调味料就可以开始制作了。
2、把购买来的豆腐切成片状，片可以大一些但是要薄。然后再整棵的小白菜洗净，用刀从中间划开。
3、把锅中放油，然后把豆腐在油中煎制，等两面金黄以后取出。
4、锅中留油烧热之后加下葱花和姜丝，然后再加入小白菜爆炒，过一到两分钟后就可以加入煎好的豆腐进么翻炒了。炒几下以后加入适量的盐，和味精，炒匀后就能出锅了。
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