燕窝的正确做法燕窝怎么吃1
燕窝属于相对贵的食材,日常经常吃的不多,也正因如此,自己动手加工的就更不多,会想当然地认为制作会会很麻烦。
其实一点不复杂,自己在家炖煮只要注意以下要点就能做好。
材料/工具 燕窝 2盏(约15克);纯净水 淹没泡发的燕窝量;椰汁适量
第1步:尽量选用质量好的燕窝,易泡发,也没啥杂质。
第2步:用常温水泡发。
第3步:质量好的泡发4个小时就基本舒展开了。
第4步:用手顺着纹理扒拉开,细微的燕毛可以用镊子挑出,残留一点也没问题的。
第5步:装入炖盅,加入没过燕窝的纯净水。我这是摩飞极速蒸炖锅,有专门配2个精致的炖盅,一个放一个燕盏的量刚好。第6步:启动专门的燕窝功能,会保持恒温加热。
第7步:这次泡发得还不够,所以时间设置30分钟,这锅8秒极速出蒸汽,超快。如果普通锅,先大火烧开炖10分钟再转小火炖20分钟。
第8步:蒸炖好的燕窝还会更发点,看上去很清透。
第9步:依然保持良好的丝丝缕缕,这样的`口感最好。
第10步:按喜好加入椰浆、椰汁、牛奶、糖或蜂蜜等,就可以食用了。不要加了才炖,燕窝会化水,也失去口感了,也不利于保存。
第11步:如果没加调味品的燕窝,放冷藏一周左右还是可以的。或用干净的小瓶分装密封起来,随吃随取。
燕窝的正确做法燕窝怎么吃2
材料/工具燕窝方法第1步:红枣百合燕窝材料:燕窝3-5克,红枣3-5颗,百合若干,冰糖适量
做法:1.将燕窝泡发、挑好洗净、沥干;将红枣、百合洗步:净,备用。
2.燕窝放进炖盅里慢火炖10-15分钟。
3.将红枣、百合放入炖盅,继续炖5分钟。
4.冰糖放入炖盅,炖5分钟即可食用。
第2步:核桃露燕窝材料:步:燕窝3-5克,核桃适量,牛奶适量
做法:
1.燕窝炖磁质几富从煮好备用;
2.牛奶、核桃、水放入搅拌机,搅拌成浆
3.把燕窝倒入核桃露中,搅拌均匀即可食用。
第3步:燕窝小米粥燕窝早晨吃,营养能更好的吸收。
怀孕后,孕妇的肠胃的功能比较弱步:,燕窝小米粥可以调节肠胃功能,起到润肠之用。
步:材料:燕窝3-5克,小米150-200克做法:1.燕窝炖煮好备用;2.小米加水熬制成粥;3.燕窝搭配小米粥食用即可。
步:第4步:芝麻糊燕窝功效:健胃、保肝、助黑发材料:燕窝3-5克360新知,黑芝麻糊适量做法:将燕窝炖好后,加入适量步:的芝麻糊、冰糖水搅拌后即可食用附加说明:有助于新生儿头发乌黑漂亮、美白之好步:处。
第5步:藕粉燕窝功效:益血,止血,调中,开胃、养颜步:材料:燕窝3-5克,藕粉适量
做法:
1、将燕窝冰糖放入炖盅中,炖25活呼分钟左右;
2、用95度的开水将藕粉冲好,
3、再将已经炖好的燕窝加入藕粉中步:,慢慢搅拌即可食用。
附加说明:中医认为,藕能补五脏,和脾胃,益血补气。
生藕性味步:甘凉,加工成藕粉后其性也由凉变温,既易于消化,又有生津清认久落求到围香犯认英热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。
第6步:红枣燕窝功效:强筋壮骨,养阴,润燥、养颜、延缓衰老材料:燕窝3-5克,步:红枣2-3个,冰糖。
做法:将燕窝冰糖放入炖盅中,炖25渐常燃关古分钟左右,最后加入红枣炖5-10分钟即可。
第7步:牛奶花生燕窝功效:缓解反胃不舒,催乳,肺燥步:咳嗽材料:燕窝3-5克,花生适量步:做法:将花生煮熟透后放边上待用,再友织尽应棉步:将燕窝冰糖放入炖盅中,水超出食材部分即可,炖25分钟川转丰检度左右,最后加入熟透的花式与牛奶即可。
附加说明:大家应该都知道,花生催乳的效果非常好,迅各种月子餐上总有花式的`身影,哺乳期的妈妈步:多喝这些汤汁有利于乳汁分泌。
第8步:猪骨汤燕窝功效:有补脾气、润肠胃、生步:津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨材料:燕窝3-5克掉章转,猪骨汤适量做法:
1、将猪骨洗净,放在锅里连同其它的配料慢火炖1-2小时左右,汤打出去油,放在一旁待用。
2、将泡发好功字致火济镇曲投的燕窝冰糖放入炖盅中,炖25分钟左右。
3、最后作告工置仍绝每磁领加入猪骨汤与少量食盐调味即可。
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