1、葡萄的营养价值
1、补充多种营养元素
葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素，具有很高的营养价值，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。
2、开胃消食
葡萄中含较多酒石酸，有帮助消化的作用，适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。在炎炎夏日食欲不佳时，吃葡萄有助开胃。
3、补充糖分，易吸收
葡萄的含糖量很高，约10%-25%，在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。
4、舒筋活血，补铁补血
从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。
5、安神，舒缓疲劳
经常吃葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者都有益处。
6、滋补佳品
葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。
2、葡萄的功效
一、治慢性肾炎
桑椹子60克，薏苡仁40克，葡萄30克，大米适量。将上3味加适量水，煮粥即成。每日服食1～2次。
二、治赤痢疾
鲜葡萄250克，红糖适量。将葡萄洗净，绞取汁，放入红糖调匀。1次服下，每日2～3次。
三、治大便干结
粳米、葡萄干各适量。将上两味加适量水，共煮粥即成。每日早、晚各服食1次。
四、治肝炎
配方一：鲜葡萄根90克。将上味入锅，加适量水煎汤。每日1剂。
配方二：鲜橘皮30克，葡萄叶15克。将上两味入锅，加适量水煎汤，即可。每日2～3次。
五、治尿路感染
葡萄、生藕各500克，生地黄200克，蜂蜜50克。将葡萄洗净去皮，生藕洗净，去节，去皮，生地黄洗净，然后分别用纱布绞汁，加蜂蜜混合后，以文火煎熟。饭前服，每日1剂，分2次服用。
六、治呃逆
葡萄汁、枇杷汁各300毫升。将上两味混合调匀，即可。先含混合汁于口中，用手指塞闭鼻耳，咽下，少停呼吸，放开手指。若1次无效，可行2～3次。
七、治呕吐
配方一：葡萄藤、鲜芦根各10克。将上两味入锅，加适量水，煎汤，即可。每日1～2次。
配方二：葡萄汁1盅，姜汁少许。将上两味混合，凋匀，即可。饮用。每日1～2次。
八、治食欲不振
大枣10个，葡萄汁20毫升。将大枣洗净，入锅水煎，然后用其汤液冲服葡萄汁。每日2～3次。
九、治感冒
鲜葡萄200克，蜂蜜少许。将葡萄捣烂，过滤取汁，以瓦罐熬稠，加入蜂蜜调匀。用酌量开水冲服，代茶饮。
3、葡萄不宜吃太多
1、虽然葡萄有入药补血的功效，但是它含糖量很高，长时间吃的话，尤其是小孩子长时间吃，加上小孩子就不好好刷牙，就会加速牙齿的损坏。
2、小孩子吃多了，容易拉肚子，因为葡萄是粒状的，吃之前不容易清洗干净，再加上很多小孩子吃之前不好好洗手，吃的时候，外皮的细菌很容易吃进肚子里面，就很容易拉肚子了。
3、葡萄吃多了会便秘，是因为葡萄属于热性说过。还有就是血液中的血糖会升高，所以有糖尿病的人和便秘的人最好不要吃葡萄。
4、还有需要澄清的一点就是，葡萄吃多了不会上火的，主要是因为它内在的独特的舒活筋骨、暖脾健胃等特殊的功效。
5、要爱美的女士注意，葡萄吃多了会发胖哟！因为它还高能量，消化不了了，就会转化为脂肪哟！
4、蜂蜜葡萄燕麦饼
1、材料
蛋糕粉（或松饼粉或低筋面粉)150g，无盐奶油（室温软化)50g，砂糖20g，鸡蛋1个，蜂蜜20g，即食燕麦90g，葡萄干适量
2、做法
step1
奶油+砂糖用打蛋器打成霜状。
step2
慢慢分次加入蛋液拌匀。
step3
加入蜂蜜拌匀。
step4
分次加入面粉拌匀。
step5
加入燕麦拌匀。
step6
加入葡萄干拌匀。
step7
用手抓取适量面团搓圆后放上烤盘压扁，烤箱170预热10分钟，放入烤约10到15分钟即完成。
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