营养师恪守的5个饮食金科玉律推荐喝葡萄酒

时间:2023-11-12 14:08:34 饮食 我要投稿

  营养师恪守的5个饮食金科玉律!推荐喝葡萄酒!她们没有长生不老药,但,平凡的食物到了她们手上,就是会变得健康。每天一点点,累积起来就是健康的一大步:他们很少得心血管疾病、体态轻盈、看起来永远比实际年龄小……让我们来看看,6位营养学家们共同恪守的五个金科玉律。

营养师恪守的5个饮食金科玉律推荐喝葡萄酒

  1、食物让人开心

  人类应该学会欣赏每一口进嘴的食物,匹兹堡大学医学中心运动营养总监莱斯利邦西说:食物应当是让人开心的。即使是你不喜欢的食物,也要学会想象它们美好的一面。邦西的早餐通常以一杯酸奶开始,幻想着自己身处一望无际的牧场,被清清的草香围绕;如果酸奶里加了水果,就想想茂盛的果树,金色的木瓜、红彤彤的苹果;加上点果仁,你就仿佛置身一片茂盛森林。富含优质蛋白的午餐少不了鱼、虾、扇贝等海产品,仿佛在大海中遨游。所以,吃饭和接吻一样,要全心全意的投入。

  2、不刻意选购低脂食品

  少50%的脂肪,高数倍的价钱,这就是营养学家眼中的低脂食品。脱脂意味着食物要经过更多的加工程序,并且,它们不利于你形成正确的饮食习惯--你总觉得,热量低,吃得再多也没关系。宾夕法尼亚州立大学营养系教授芭芭拉罗斯说:我会在每天的晚餐后吃一块巧克力,关键在于控制自己:一块,只吃一块。

  3、喝葡萄酒

  喝葡萄酒,是这些营养学家的共同爱好,并且,他们喜欢葡萄酒胜于啤酒或烈性白酒。每天晚餐,我都要喝一杯白葡萄酒,这让晚餐更完美。电视节目《健康好胃口》的主持人、营养学家艾丽克拉吉博士说:如果是在外面吃饭,我会喝两杯葡萄酒。葡萄酒中含有大量的白藜芦醇等抗氧化物质,不仅能增加晚餐的情趣,还能保护心脑血管,可谓一举两得。

  4、选择鱼而不是牛羊肉

  外出就餐,鱼是最佳选择。纽约大学营养学系助理教授丽莎扬认为,因为烹调鱼有一定难度,很多人都懒得在家做。所以,外出就餐时,日式生鱼片、中式甲鱼汤、泰式咖喱鱼、西班牙鱼排等都是不错的选择。出于健康的考虑,我每周至少会吃三次鱼。牛羊肉不是不好,但和鱼比起来,他们的营养确实逊色一些。

  5、不惧怕碳水化合物

  很多人都说碳水化合物是肥胖的元凶,我并不完全认同。芝加哥西北健康研究中心的营养学家道恩布拉特纳表示:炸薯条不健康,但问题出在炸上而不是;薯条上。最好选择那些消化慢的碳水化合物,红薯、土豆、麦片粥三餐都吃也没问题。相反,那些标榜健康的高蛋白低碳水化合物减肥法反而不被专家认同,太多的蛋白质会给肾脏带来负担,得不偿失。