1、楸子核桃肉不饱和脂肪酸含量高
楸子核桃肉中含有大量的不饱和脂肪酸，这种物质进入人体以后可以调节血糖，也能减少肠道对胆固醇的吸收，它对人类的高血脂高血压也是冠心病都有明显预防作用，是最适合三高人群食用的养生食品。
2、楸子核桃肉能美容
美容也是楸子核桃肉的重要功效之一，它含有的亚油酸，是人体必须的脂肪酸，它能滋养皮肤也能促进皮肤细胞再生，平时经常食用可以起到美容养颜的重要作用。
3、楸子核桃肉能延缓衰老
楸子核桃肉中含有一些维生素E和一些维生素B类，这些物质被人体吸收以后可以防止细胞老化，清理身体内的自由基，减少身体氧化反应的发生。另外经常食用楸子核桃肉还能提高记忆力，延缓衰老，也能起到延年益寿的重要作用。
4、楸子核桃肉能保护心脏
楸子核桃肉对人类的心脏有很好的保护作用，它含有多种不饱和脂肪酸，能降低血液中胆固醇的含量，也可以提高心脏功能，预防心脏病变，可以减少一些常见心脏病的发生。
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