宝宝的健康成长是父母最大的心愿,而合理的膳食安排是宝宝们健康成长的必要保证。儿童在不同年龄阶段,对营养成分有不同的要求。
营养专家表示儿童的身体处于生长发育时期,需要吸收大量的营养素。而人体中的某些营养素是人体自身所不能合成的,或无法长期贮藏的,需要从每天的食物中得到不断地补充.
钙、铁、锌、镁、维生素……这些营养素都是孩子生长发育必不可少的。这些营养素每天该给孩子补多少?怎样补才最有效?
钙
钙是骨骼和牙齿的重要组成成分,此外,钙对肌肉和神经系统的发育也起着重要作用。
孩子每日所需钙量:
1-3岁700mg/天;4-8岁1000mg/天。
富含钙的食物:牛奶、奶制品、虾皮、海带、豆类、坚果、绿叶蔬菜等。
铁
孩子如果缺铁,很容易导致缺铁性贫血,进而引起孩子虚弱、疲劳、易怒等症状,严重者甚至会影响孩子的生长发育。
孩子每日所需铁量:
1-3岁7mg/天;4-8岁10mg/天。
富含铁的食物:动物肝脏、瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾、豆类、绿叶蔬菜等。
锌
锌是人体内70多种酶的重要组成部分,这些酶是新陈代谢、消化及生长发育的必需因素。
孩子每日所需锌量:
1-3岁3mg/天;4-8岁5mg/天。
富含锌的食物:动物肝脏、牡蛎、鱼、蛋、奶、肉及水果等。
镁
镁的主要作用是保持骨骼强壮,支持免疫系统,维持心脏节律稳定,并帮助维持神经和肌肉功能。
孩子每日所需镁量:
1-3岁80mg/天;4-8岁130mg/天。
富含镁的食物:粗粮、坚果、绿叶蔬菜等。
钾
钾和钠一起维持着人体的血压稳定,并协助调节心脏节律和肌肉功能。在成年之后,钾还能降低肾结石和骨质疏松症的风险。
孩子每日所需镁量:
1-3岁3000mg/天;4-8岁3800mg/天。
富含钾的食物:全谷类、小麦肧芽、奶制品、沙丁鱼、红豆、绿豆、深色蔬菜等。
维生素A
维生素A对骨骼生长和视觉系统发育起着非常重要的作用,此外,维生素A还能促进细胞和组织的生长,并有助于提高免疫力。
孩子每日所需维生素A量:
1-3岁1000IU/天;4-8岁1333IU/天。
富含维生素A的食物:动物肝脏、蛋类、奶油、鱼肝油、胡萝卜、南瓜、番薯、香蕉等。
维生素C
维生素C有助于骨头、组织、红细胞的形成和修复,能够帮助伤口愈合,增强免疫系统,同时还能促进人体对铁的吸收。
孩子每日所需维生素C量:
1-3岁15mg/天;4-8岁25mg/天。
富含维生素C的食物:大枣、柑桔、橙子、草莓、猕猴桃、酸枣、辣椒、番茄、菠菜、花菜等。
维生素D
维生素D有助于人体对钙等矿物质的吸收,还可增强免疫系力,调节细胞生长,并有助于胰岛素的产生。
孩子每日所需维生素D量:
0-1岁400IU或10mcg/天;1岁以上600IU或15mcg/天。
富含维生素D的食物:海鱼、鱼卵、动物肝脏、瘦肉、蛋黄、奶油、奶酪、坚果等。
维生素E
维生素E能限制自由基的产生,从而减少细胞损害。此外,维生素E对DNA修复、免疫系统及其它代谢功能均有重要作用。
孩子每日所需维生素E量:
1-3岁9IU或6mg/天;4-8岁10.5IU或7mg/天。
富含维生素E的食物:奶制品、谷类、小麦胚芽、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果等。
必需脂肪酸
必需脂肪酸(omega-3、omega-6)是人体细胞的重要组成成分,能够增强免疫力,调节神经系统,增强心血管系统功能,还能帮助人体吸收营养,并有助于大脑和视觉系统发育。
孩子每日所需必需脂肪酸量:omega-3 1-3岁700mg/天,4-8岁900mg/天;omega-6 1-3岁7000mg/天,4-8岁10000mg/天。
富含必需脂肪酸的食物:深海鱼、亚麻籽油、菜籽油、葵花子油、玉米油、豆油等。
DHA
DHA俗称脑黄金,它的出现掀起了市场的一股补脑热潮,也被快速应用到了儿童快餐食品中。DHA对脑神经传导和突触的生长发育有着极其重要的作用。DHA在人体中难以自身合成,但在大脑、视网膜、神经组织中却大量存在着。
DHA有助于提高学习、记忆能力和视力。
DHA的来源:经过科学家的不断研究表明,DHA只存在于鱼类及少数贝类中,其它食物如谷物、大豆、薯类、奶油、植物油、猪油及蔬菜、水果中几乎不含DHA。
因此从营养和健脑的角度来说,要想让宝宝获得足够的DHA,最简便有效的理想途径就是——吃鱼。而鱼体内含量最多的则是眼窝部分、其次是鱼油。专家指出,直接从海洋鱼类身上获取DHA是很困难的,现代科学已经能够从海洋微藻中提取纯度极高的DHA,儿童可以通过食用DHA类产品达到补充目的。
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