五味养生汤
孕期
▲功能:山药有滋养脾肺的功能,且富含膳食纤维,可以帮助排便顺畅。
材料:
姜少许、红枣5颗、枸杞子10g、山药200g、南瓜200g、水600ml。
做法:
1.将山药、南瓜切丁。
2.红枣泡水后去籽备用。
3.把较难熟的山药入锅。
4.把南瓜与其他材料放入,用中火煮滚后转至小火慢炖,至山药和南瓜熟透后即完成。
Point:
1.山药皮中含有皂角素、山药黏液则含有植物碱,这些物质可能会让人产生过敏症状,如果双手感到瘙痒,建议戴上手套处理。
2.有些孕妇觉得姜的味道太呛,可改成100g的黄豆,还可补充钙质。
3.红枣泡水10分钟即可。
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