虚正气粥的营养价值
虚正气粥这款粥光从名字上来看的话，我们无法知道它具体需要哪些食材。其实它的选材并不是那么的复杂，主要有炙黄芪、人参、粳米、白糖。下面我们一一来讲解。
炙黄芪：炙黄芪内含而多种抗菌有效成分，而且能增强机体的免疫功能，它的独特疗效在于能补血，专补气。它属于黄芪的一种，所以有着黄芪的一般特性，就是补气，另外，作为特殊品种，炙黄芪海恩那个益气补中，一般用于气虚乏力、食少便溏等病症。
人参：人参属于五加科植物，具有轻微特异的香气，是一味名贵的中草药。人参共分为园参和山参两大类，栽培的称“园参”，野生者称“山参”。其性平、味甘、微苦，归脾、肺经，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智的功效，主治劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之证。
粳米：粳米也是大米的一种，传统中医中，主要是使用粳米调和脾胃、健脾生津，用于疾病中脾胃虚弱、食欲差、消化功能降低等症。
白糖：白糖性平、味甘，具有润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神的功效，可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症。
将炙黄芪、人参、粳米一起煮粥，加入白糖调味，可以起到很好的补正气、疗虚损、健脾胃、抗衰老等作用。适用于五脏虚弱、久病体瘦、心慌气短、体虚自汗、慢性泄泻、食欲不振、气虚浮肿等症。
虚正气粥的做法
主辅配料
炙黄芪30克，人参3克，粳米60克，白糖适量。
制作方法
1.先将黄芪、人参切成薄片，用冷水浸泡半小时，入砂锅煎沸，后改用小火煎成浓汁
2.取汁后，再加冷水如上法煎取二汁，去渣，将一、二煎药液合并，分两份于每日早晚同粳米加水适量煮粥。
3.粥成后，加入白糖少许，稍煮即可。
虚正气粥的注意事项
早晚服用。
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补虚食物09-28