玉米汤的功效与作用
1：健脑益智
健脑益智提高人类大脑功能是玉米汤最重要的功效，因为玉米汤中含有丰富的卵磷脂和叶黄素以及玉米黄质，这些物质都能直接被人类大脑吸收和利用，能提高人类大脑细胞的活性，并能促进智力发育，经常使用能增强大脑功能，预防记忆力减退也能让人们的思维更敏捷更清晰。
2：预防高血糖
高血糖已经成了现代生活中危害人类健康的一大难题，而且人们出现高血糖以后仅靠药物还能彻底康复，在日常生活中应以食疗为主，而做好以后的玉米汤就是预防高血糖的最好选择，因为玉米本身是一种粗粮食材，它的脂肪酸含量特别少，但使用它以后能净化血液，并能促进胰岛素分泌，能让人类血糖保持正常稳定状态。
3：预防骨质疏松
预防骨质疏松，提高人类骨骼健康水平也是玉米汤的重要作用，因为玉米汤在做的时候都会搭配适量的排骨，而排骨中又含有丰富的微量元素钙，它与玉米中含有的微量元素连一起，被人体吸收后能促进骨骼发育，也能提高骨骼韧性与密度，特别是中老年人群食用它以后能提高骨骼健康水平也能预防骨质疏松发生。
4：延缓衰老
在日常生活中，人们多用玉米煲汤喝，还能延缓身体衰老，因为玉米汤中含有的维生素e和谷胱甘肽以及黄酮类化合物都是天然活性成分，它们能提高人体组织细胞活性，并能增强它们的抗氧化能力，能防止人体细胞老化阻止身体各器官功能衰退，经常食用能让人体保持健康的年轻状态。
每次炖排骨汤的时候，素食搭配是少不了的。例如常见的海带，莲藕还有就是玉米。炖排骨的时候其实应该像东北炖菜一样随便放入一些其他的食物，今天介绍下非常营养美味的冬瓜玉米排骨汤的做法。
冬瓜玉米排骨汤的做法
一：冬瓜玉米排骨汤的做法
第一步：玉米半根，冬瓜一块，排骨适量，葱花适量，盐，鸡精，姜片适量，料酒少许。 第二步：清洗冬瓜，排骨和玉米，洗干净后将排骨用开水汆烫去除血水。 第三步：冬瓜切成适合大小，玉米则横向切片。 第四步：锅中加入油，翻炒葱姜出香味后放入排骨，排骨煸透后加水煮。 第五步：锅中加入玉米，冬瓜之后大火煮十分钟后撒上葱花。 第六步：用盐和味精调味后就完成了。
二：冬瓜玉米排骨汤的营养价值
冬瓜玉米排骨汤最能有助于降低脂肪血脂，止咳化痰的作用明显。排骨汤搭配玉米滋养肌肤，给肌肤补充水分。玉米还有助于降低血压。多食用冬瓜玉米排骨汤可以改善记忆力，有助于护肾脏利排毒。排骨中有多元的蛋白质和钙质，和冬瓜玉米排骨汤有助于增加身高，改善年龄增长的骨质疏松。
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