一、柠檬神奇功效
1、补充营养
柠檬中含有钙、磷、铁以及丰富的维生素，可以帮助身体补充大量的营养元素，显著提高人体抵抗疾病的能力。
2、预防心血管疾病
柠檬中所含有的柠檬酸盐可以抑制体内钙盐的生成，并且防止血液中出现结石。而且其中的维生素C能够增强血管的韧性，防止高血压以及心肌梗塞等心血管方面的疾病产生。
3、美容养颜
柠檬中的维生素B1、B2、C以及柠檬酸等物质具有很强的抗氧化作用，可以让已经衰老的死皮提前脱落、防止色素沉着，并且延缓肌肤衰老的速度，让人显得比较年轻，另外在洗脸水中滴一些柠檬汁可以让肌肤变得光滑细腻。
4、清肠通便
早晨起床喝一杯柠檬水可以洗刷肠胃的内壁，清除体内的毒素，让身体变得更加健康。而且丰富的维生素也可以促进排便，防止宿便在体内堆积。
5、帮助减肥
柠檬不仅是一种美味的水果，而且还能帮助人们实现减肥的愿望。因为食用柠檬可以减轻吃东西的欲望，不用刻意去节食就可以让每天的饭量自然下降，而且还不会产生浑身无力等负面作用。
6、预防感冒
春天多变的气候很容易让人患上感冒，而柠檬中所含的维生素C和柠檬酸可以增强人体的免疫能力，减轻感冒给人体带来的不适反应，无论是对风寒感冒还是风热感冒都有着不错的效果。
二、如何挑选柠檬
1、看表皮
柠檬作为水果肯定是越新鲜越好，而放置时间过久的柠檬表面会出现不平整的凹陷，所以在挑选的时候一定要买那些表面比较光滑的柠檬。
2、看颜色
质量比较好的柠檬一般呈金黄色，这代表它已经完全成熟，无论是口感还是营养价值都达到了顶峰。泛青的柠檬虽然也能吃，但味道肯定比不过成熟的柠檬。
3、看大小
个头比较大的柠檬果肉含量比较多，汁水也会比较充分，买回来后还可以用来榨成柠檬汁饮用，非常的划算。
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