促进消化、延缓衰老、健脾益胃、预防内热。
长期吃煮苹果的功效1
1、促进消化
苹果的营养价值很丰富，并且煮熟后营养并不会流失，反而效果更好。苹果里面的胶质不能被人直接吸收，高温加热后更容易在体内溶解消化，可以刺激肠胃蠕动，便秘的人建议多吃熟苹果。
2、延缓衰老
苹果里面含有多种纯天然的抗氧化物，有研究表明煮熟后苹果中的抗氧化物的含量会提高。所以长期坚持吃熟苹果可以延缓肌肤衰老，还能降低人体的胆固醇含量，有益于心血管健康。
3、健脾益胃
生冷的苹果虽然营养丰富，但是许多肠胃不好的人不宜长期食用。煮熟后的苹果肉质细腻，对脾胃的刺激更小，很适合脾虚胃寒的人食用，就算是牙口不好的老年人也可以吃，十分养胃。
4、预防内热
湿热体质的人长期坚持吃熟苹果可以缓解不适症状，作息时间不规律很容易导致体内湿热，出现嘴唇干裂或口腔溃疡等症状。长期吃熟苹果可以有效预防体内湿热，调节身体平衡，熬夜的上班族应该多吃。
苹果的功效与作用
1、苹果中含有丰富的锌元素，铁元素和磷元素，这三种元素相互合作，可以帮助人们增强睡眠，提高记忆力，可以帮助人们的大脑变得更加的灵活，可以提高人体的免疫力，有很多人经常出现细菌感染导致感冒的`现象；
然后感冒之后又由于太过痛苦，挺不过去，所以选择吃药打针，如此一来，身体内的抗体便渐渐下降，而身体的免疫力也渐渐低下，这时候多吃一些苹果子则可以帮助人们增强免疫力，多产生一些抗体。
2、苹果还有帮助达到减肥效果的作用，因为人们在吃一些苹果之后，就会觉得非常的饱，虽然没有吃的过多；
但是这种饱腹感对减肥是非常的有帮助的，因为很多人在减肥期间会忍不住要去吃一些食物，由于肚子饿，但是吃了苹果之后觉得饱了，便不想再吃其他了，所以从侧面可以帮助达到一个减肥的效果。
3、由于苹果中含有一些苹果酸，所以一些人在吃过苹果之后，可以帮助自身达到美容养颜的效果。
成果还可以帮助人们防癌和抗癌，因为苹果中含有的维生素c可以帮助人体提高免疫力，阻止原癌细胞和抑癌细胞的突变。苹果的功效与作用还不止于此呢，大家要善于发现哦。
长期吃煮苹果的功效2
长期吃煮熟的苹果可能会有补充营养、促进消化、增进食欲等好处，但是不应过量进食，以防摄入过多增加消化负担，引起腹部发胀、打嗝、嗳气、恶心等不良症状。
1、补充营养：苹果内含有维生素C、膳食纤维、胡萝卜素、磷、钙等营养物质，将其煮熟后也不会导致其中的营养成分大量流失，适量进食后可以为自身补充营养，维持免疫系统正常工作。
2、促进消化：由于煮熟的苹果内含有膳食纤维，适量吃后有助于促进胃部蠕动，从而有利于食物消化、排泄大便。
3、增进食欲：苹果味道偏甜，长期适当进食这种苹果，还有一定增进食欲的好处。
生活中也可以适当食用橙子、鲫鱼、虾仁、黄瓜等其他高营养、清淡的食物，确保自身每日营养摄入充足，不应偏食、挑食，并且应该适度锻炼。
怎样挑的苹果又脆又甜？
1、看颜色和纹路。
苹果在自然生长的环境下因光照角度和树叶遮挡面积等因素的影响下苹果会呈现出不同的颜色，所以果皮呈现红黄相间的颜色且带有麻点，纹路错综复杂的苹果才说明它受到的光照充足，果肉会较黄，汁水也比较多。
2、摸一摸手感。
在挑选苹果的时候，我们可以摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬适中且有一点粗糙感就说明苹果成熟度刚刚好。太软会没有脆感，适合老年人食用，太硬且表面光滑的苹果吃起来会比较酸涩。
3、掂一掂重量。
把两个个头差不多的苹果放在手里掂一掂，个头不大又有分量就说明水分充足。在买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。
4、观察苹果蒂和苹果脐。
在挑选的时候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。
而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。
怎么挑哪个是甜苹果
1、看苹果的颜色：颜色鲜艳，红中带少量黄色的苹果，会比较甜。太红的，或是被打过催红剂的；偏黄的，口感会比较酸。
2、看苹果表皮上的纹路：苹果表面，从顶部开始分布有均匀细长的纹路的，会比较甜。
3、看苹果底部的果脐：左边的果脐较大、较深的是母苹果，口感会比较甜。反之，则是口感比较酸的`。
怎么挑苹果才是新鲜？
1、看外观。
在挑选苹果的时候，要先观察一下苹果的外观，表面有斑点或者坑坑洼洼或者是伤疤的都不能要，要挑选表面没有伤疤的，还有就是特别红的苹果不能买，苹果变红是正常现象；
但是有一些苹果就特别红，看着非常漂亮，这种苹果不建议购买，很有可能是商家为了外观漂亮而给苹果使用了催红素；
最好挑选苹果表面是黄里透红的，果皮颜色分布得比较均匀的，不要是青一块红一块的，而且果身带有麻点，这样的苹果水分充足又脆又甜。
2、看苹果表面的纹路。
苹果的表面是有纹路的，我们挑选的时候要选择有竖状条纹，而且条纹是分布均匀的，如果同样是有条纹的苹果，可以选择手感比较粗糙的那个。
3、摸手感。
买苹果的时候可以摸一下苹果的表面，表面是要比较硬实的，这样说明苹果水分比较充足，如果表面发软，表皮还有些皱皱的，说明这个苹果存放的时间比较久了，不新鲜。
4、掂重量。
买苹果的时候可以掂一掂重量，个头差不多的情况下，重量比较重的说明水分比较充足，水分充足的苹果吃起来口感也会更加脆，所以可以选择重量比较重的那一个。
5、看果脐和果蒂。
苹果的果脐和果蒂也是很重要的一点，要选择苹果底部的果脐凹陷比较深的，如果凹陷不深，一般都不太甜，看苹果蒂，苹果蒂如果是浅绿色的，说明苹果采摘下来的时间不久，还是新鲜的。
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