苹果的功效与作用，苹果是具有丰富的纤维素，是可以促进肠胃蠕动，起到润肠通便的作用，经常食用还能美容养颜，让自己的皮肤变好，而且对消化不良也是有一定的帮助，一起来看看了解一下苹果的功效与作用。
苹果的功效与作用1
苹果具有较高的营养价值，同时也具有一定的药用价值，如减轻疲劳、辅助降低血压、促进消化、增智助长、止泻通便、养心、养颜美容、醒酒等，称得上是一种“药食两用”的佳果。
营养价值
苹果营养成分主要集中在苹果的果肉、果皮中，每100g苹果含蛋白质0、4g、脂肪0、5g、糖类13g、粗纤维1、2g、钾110mg、钙11mg、磷9mg、铁0、3mg；尚含有维生素、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、鞣酸、芳香醇、果胶、胡萝卜素、烟酸、有机酸、纤维素等。日常可以生吃、捣汁或熬膏，还可以加工成罐头、果干、果脯及苹果酱、苹果酒等。
功效与作用
1、减轻疲劳：因苹果含钾丰富，可影响机体的钾及钠代谢，具有减轻疲劳的作用；
2、辅助降低血压：苹果中的钾还可与体内过量的钠离子交换，促使其排出体外，使血管壁的张力降低，血压下降；
3、促进消化：苹果可中和胃酸，有促进胆汁分泌、增强胆汁酸的功能，对消化不良、腹部胀满者有一定的助消化作用，尤其对因脾胃虚弱引起的消化不良有较好作用；
4、增智助长：苹果含有较多的锌元素，儿童摄入锌不足会严重影响智力和记忆力，多食苹果可以保证锌的摄入，有益于智力和记忆力的增长开发。此外，苹果中的胡萝卜素被人体吸收后可转化成维生素A，能促进人体的生长发育；
5、止泻通便：因为苹果中含有鞣酸、有机酸、果胶和纤维等物质，前两者有收敛作用，后两者能吸收细菌和毒素，从而达到止泻之功效。此外，苹果中的粗纤维可使大便松软，有机酸成分能刺激肠道平滑肌的`蠕动，均可促进排便。因此，苹果对轻度腹泻有止泻效果，对大便秘结者又有改善作用；
6、养心：苹果含有维生素C，能促进胆固醇的转化，降低血液中胆固醇和三酰甘油的含量，可起到养心的作用；
7、养颜美容：苹果中含有镁，可使皮肤红润有光泽，再加上丰富的胡萝卜素及多种维生素和铁质，常食苹果可营养皮肤，并可避免黄褐斑、蝴蝶斑的生成；
8、醒酒：苹果有醒酒功能，醉酒后吃些苹果，可与果酸及果糖结合形成醇酯，减少酒精对人体的伤害。
食用注意事项
过量食用苹果有损心、肾，患有心肌梗死、肾炎、糖尿病的人以及痛经者应少吃。此外，饭后立即吃苹果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。
怎样吃更健康
根据《中国居民膳食指南》推荐，建议水果摄入量为每天200-350g，一个中等大小的苹果一般在200g左右，所以每天吃1个苹果就基本可以满足水果摄入量的需求。
1、早餐时可空腹吃苹果：在前一天的晚餐后至当日早餐前，一般人都超过10个小时未进食，肝糖基本耗尽，早晨甚感疲劳。此时空腹吃一个苹果，果糖很快便转化为葡萄糖，被人体吸收，约半小时后，自感精力充沛，空腹吃苹果，还可使胆汁分泌流动，不让胆汁在胆囊里聚积时间过长，防止胆结石。
2、睡前：睡前一小时吃苹果，不仅可降低口腔内细菌，改善肾脏功能，还有助于入睡，不易失眠。
此外，熟苹果的营养作用得以提高，苹果加热煮熟以后，其中的膳食纤维、果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体完全吸收利用。
选购技巧
选购苹果时，应挑选个大适中、果皮光洁、颜色鲜艳、软硬适中、果皮无虫眼和损伤、肉质细密、酸甜适中、气味芳香者。一般购买苹果的品种主要是红富士，挑选红富士苹果最好选外表为条状红的(称“条红”)，而且红里面有一些黄色，这种苹果脆性大、汁水多、很香甜。不要挑绿里透一点点红的，这样的苹果一般味道都有点寡淡。
苹果的功效与作用2
苹果味甘、酸，性凉，归脾、胃经，有生津止渴、润肺除烦、健脾养胃、降压降脂、减肥瘦身、防癌抗癌等功效。
1、生津止渴
苹果味甘、酸，性凉，水分含量较多，常吃苹果能生津止渴，缓解口干、咽干、皮肤干燥、眼干等症状。
2、润肺除烦
苹果性凉，富含维生素，可滋阴润肺，提高呼吸道的免疫功能，对肺燥、肺热引起的咳嗽有缓解作用。
3、健脾养胃
苹果归脾、胃经，对脾胃虚弱引起的.恶心、呕吐、腹胀、腹痛、消化不良等有一定的调理作用。
4、降压降脂
苹果中含有丰富的钾元素，可促使水钠排出，促使电解质平衡，并降低血压。苹果还能减少血液中胆固醇的含量，常吃苹果能降脂。
5、减肥瘦身
苹果富含鞣酸、膳食纤维，可促进肠胃蠕动，能润肠通便。苹果热量较低，膳食纤维含量高，吃苹果能增加饱腹感，有减肥瘦身效果。
6、防癌抗癌
苹果中的膳食纤维、维生素C可加速肠胃蠕动，促使肠道积存的有害物质尽快排出体外，抑制亚硝酸铵的形成，并提高吞噬细胞的功能，常吃苹果能防癌抗癌。
苹果的功效与作用3
苹果味道酸甜，富含多种微量元素和维生素等多种人体所需的营养成分，是公认的营养程度最高的健康水果之一。
苹果的营养价值
1、苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的.稳定，可以有效地降低胆固醇。
2、苹果内含钾元素，可以中和人体过剩的钠盐，平衡人体电解质。
3、苹果中含有大量果糖成分，可以补充血糖含量，有效预防和治疗低血糖症状。
4、苹果中含有大量的镁、硫、铁、碘、锰、锌等人体必需的微量元素。
5、苹果的香味可以缓解压力，使人精神放松，有提神醒脑的功效。
6、苹果中含有大量的植物粗纤维，可促进肠胃蠕动，有助于消化吸收，增强食欲。
苹果的食用功效
1、补血益气，促进人体新陈代谢，苹果中富含维生素C和铁元素，可有效预防和治疗缺铁性贫血。
2、美容养颜，保养肌肤，苹果中含有的镁元素可以使皮肤红润有光泽、有弹性。
3、补气养神，宁神安眠，苹果中含有磷、铁等元素，易于消化吸收，可补脑养血、补七凝神，有助于提高睡眠质量，避免失眠和噩梦。
4、苹果中含有丰富的鞣酸、果胶和膳食纤维，生吃治便秘，熟吃治腹泻。
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