水果吃多了会胖吗

时间:2024-08-19 17:16:58 饮食 我要投稿

  1、水果吃多了会胖吗

水果吃多了会胖吗

  水果含有的热量不多,但是它有很足的糖分,尤其是那些很甜很可口的水果,糖分含量特别高,而且这些糖分容易被人体吸收利用,当水果进入消化器官之后,血液中的糖分相对提高,果糖进入血液会转变成脂肪,如果水果吃的越多,血液中脂肪增加的可能性就越大,因此也就引起了肥胖,以柑橘类水果为例,一个柑橘就含有5到6克糖分,如果吃10个橘子,就相当于摄取了五十克糖分,所以说,吃水果与肥胖还是有一定关系的。

  2、水果吃法不对发胖

  水果加工食品热量更高

  很多甜品里都有水果,千万别以为这样子它就是健康的,就拿水果蛋糕来说,水果蛋糕中通常还含有黄油,糖,还有面粉,像这种类型的水果烘焙食品热量比一般食物都要高,吃多了自然会引起发胖的。

  3、果脯热量会更高些

  葡萄干,杏脯这类果干虽然能给人体提供大量纤维素,但是它们的含水量很低,热量更高,四分之一杯果脯的热量就高达100卡路里,所以这类食物还是少吃为妙。

  4、喝果汁摄入热量多

  果汁或许是获取维他命和矿物质的最简单的方法,但代价是高热量和缺乏纤维,尤其是加工过的罐装果汁,一个中等大小的橘子含62卡路里和3.1克纤维,然而,一杯8盎司的果汁却有108卡路里和0克纤维,因此如果一定要选择喝果汁的话,最好选择鲜榨不加糖的果汁,这样才能减少肥胖风险。

  5、果糖代谢的特殊性

  大部分水果中都含有碳水化合物,这些碳水化合物进入体内后转变成葡萄糖或者果糖,然后进入肝脏细胞开始代谢,糖类过多的多余的糖分就会转化成甘油三酯,当甘油三酯过多的时候,葡萄糖的转化开始减慢,以维持血脂的稳定性,但果糖代谢摄入过多的话,就更容易转化成甘油三酯,而且量不受控制,从一定程度上造成了肝脏损伤。

  6、果糖摄入过危害性

  人体摄入过量的果糖,不但容易造成脂肪囤积过多,而且还容易造成胰岛素抵抗,增加糖尿病的风险,这是因为摄入的果糖,蔗糖越多,胰岛素的敏感性就越低,糖尿病的危险性就越大。而血液中的LDL-C,总胆固醇多,游离脂肪酸多就意味着高血脂的风险性大。

  7、吃水果要避开误区

  水果不能空腹吃,尤其是苹果,梨子,葡萄,桃子,梨子等水果含有大量的有机酸,如苹果酸,柠檬酸,酒石酸,这些物质刺激到胃壁的粘膜,容易对胃部健康产生不利,而且饭前空腹吃水果还会影响正餐的进食,长期下来,容易导致大量营养元素的缺乏,引起消化不良,如果是儿童空腹吃水果太多,还会对生长发育造成不利。

  8、吃水果的一些禁忌

  一、吃水果忌不卫生:食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

  二、水果忌用酒精消毒:酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。

  三、生吃水果忌不削皮:一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

  四、忌用菜刀削水果:因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差。

  五、忌饭后立即吃水果:饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

  六、吃水果忌不漱口:有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。

  七、忌食水果过多:过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。

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