孕期贫血吃什么好

时间:2024-06-20 16:46:26 饮食 我要投稿

  孕期贫血吃什么好

  1、动物的血和肝脏。动物肝脏中既含有丰富的铁,维生素A,也有较丰富的叶酸,同时还含有其他的微量元素,如锌、硒等,能有效促进身体对铁质的吸收。

  2、新鲜的蔬菜。新鲜的绿色蔬菜含有丰富的叶酸。叶酸虽然不是和铁物质一样是造血的主力军,但它参与红血球的生成,算是辅助造血,所以叶酸如果缺乏,也会造成细胞贫血。

  3、黑色食物。民间有一种说法,黑色的食物含有丰富的铁物质,具有明显改善营养性贫血的功效,可以起到补血的作用,所以孕妇贫血不妨多吃一些黑色的食物,比如黑豆、黑木耳、黑芝麻等。

  4、高蛋白的食物。怀孕后期,宝宝发育非常快,只要宝宝每周体重不超过1公斤,就要多吃富含高蛋白类的食物,比如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等。同时注意荤素结合,蔬菜、水果也要跟得上,以免过食油腻东西伤胃。

  5、补铁产品。由于孕妇对铁需求量极大,普通的食物补充未必能满足所需。因此,孕妇缺铁性贫血还应该适当服用安全、合适的补铁产品补铁。

  孕期贫血怎么补

  枸杞大枣粥

  制作方法:取大枣15枚,枸杞10克,与50克大米共熬为粥。

  营养点评:红枣是补血佳品,谚语道:“要想皮肤好,米粥煮红枣”。枸杞善补肝肾,补血养颜。

  蒸香菇盒

  材料:新鲜香菇500克,瘦猪肉200克,鸡汤90克,火腿25克,鸡蛋1个,姜、葱、淀粉适量。

  制作方法:

  1、 葱姜洗净切碎备用,火腿洗净切碎备用,瘦猪肉切碎备用。

  2、 将切碎的葱姜末、火腿末、猪肉末倒在一起,然后打入鸡蛋,倒入适量酱油、香油、盐、味精、淀粉搅拌均匀备用。

  3、 用温水泡好香菇,去蒂,洗净捞出,注意不要弄烂哦。

  4、 取一个香菇,菇面向下,用砧板压成片,把调好的肉馅摊在香菇片上,再用另一片大小相同的香菇盖在上面,香菇盒就制成了。

  5、 按照上述方法制作几个香菇盒,将做好的香菇盒放入蒸锅中蒸15分钟左右即可。

  6、 蒸香菇盒的同时制作汤汁。锅置火上,放入鸡汤,加入适量酱油、盐,大火烧开。用适量淀粉勾芡,待汤沸以后,倒入锅中,搅拌均匀,淋上香油即可。

  7、 将熬好的汤汁浇在蒸好的香菇盒上即可。

  营养点评:蒸香菇盒香嫩可口,营养丰富,尤其适合贫血的准妈妈食用。香菇可益气补虚,健脾和胃,猪肉含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,有滋补肾阴、滋养肝血的作用。

  大枣黑木耳

  制作方法:取大枣15个,黑木耳15克,先将大枣木耳洗净,至碗中泡发,待泡开后加适量冰糖和水,上锅蒸1小时即可。

  营养点评:大枣养颜补气益血,黑木耳含铁非常丰富,且具有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效,两者结合对治疗贫血有良好的疗效。

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