1、奶粉
配方奶中都会添加钙质,如果是母乳喂养的宝宝,断奶后可以继续给宝宝吃配方奶补钙。一般配方奶中的钙质摄入量都是科学合理的,不会出现补钙过量的情况。
2、虾皮
100克虾皮含钙量超过900毫克,素有“钙库”之称,如果担心一岁大的宝宝缺钙,可以在宝宝的辅食面条,或稀粥里面放少量的虾皮进去。
3、紫菜
紫菜也是含钙、磷等矿物质丰富的食物,100克紫菜含钙330毫克、磷440毫克。一岁宝宝,可以经常吃吃紫菜蛋汤补钙。
4、豆浆
豆浆含有丰富的钙质、植物蛋白和磷脂,是营养丰富的健康饮品,宝宝一岁以后可以场合豆浆补钙。不过由于都将营养比较丰富,一岁以下宝宝喝了可能出现消化不良的情况,一般不建议一岁以下的宝宝喝豆浆补钙。
5、猪肝泥
猪肝不仅含钙较多,含铁质也很丰富,一岁的宝宝辅食中适当的加一些猪肝泥,既能预防宝宝缺钙,又能防止宝宝缺铁性贫血。
6、温馨小贴士
晒太阳可以促进维生素D的合成,帮助宝宝提高钙质的吸收率,在给予宝宝高钙饮食的同时,配合适当的日晒,补钙效果会更好。
7、一岁宝宝饮食推荐
一、西兰花土豆泥
材料:西兰花10g,土豆20g
做法:
1、将土豆洗净然后去皮切片,在沸水锅中蒸熟、蒸透待用。
2、西兰花洗净,取嫩的骨朵,然后焯水。
3、将焯水后的西兰花用榨汁机榨一下,分离出汁和西兰花茸,西兰花茸用锅也蒸一下,蒸熟放凉。
4、将蒸好的土豆碾成泥状。
5、西兰花碎末和土豆泥一同搅拌即可。
二、蔬菜肝泥糊
材料:动物肝脏、冲调好的配方奶、胡萝卜及其他蔬菜
做法:
1、将动物肝脏洗净去除筋膜,剁碎成泥状待用。
2、将胡萝卜等蔬菜洗净切碎,煮到熟、软之后借助搅拌机打成蔬菜泥。
3、将肝泥和蔬菜泥与冲好的配方奶一起用中火煮,注意搅拌,待煮开后可根据宝宝的口味滴一两滴香油,或撒点葱末即可。
三、虾仁豆腐豌豆泥粥
材料:熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油
做法:
1、将熟虾仁剁碎;嫩豆腐洗净、剁碎;鲜豌豆加水煮熟压成泥,备用;
2、将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内,用小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。
四、胡萝卜肉菜卷
材料:面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜;适量油、葱姜末、盐、酱油
做法:
1、将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合,加适量水,和成面团发酵;
2、将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅;
3、把发酵好的面团加入碱水,揉匀,擀成面片;
4、将面片抹入肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。
五、五彩冬瓜盅
材料:冬瓜、火腿、干贝、鲜蘑菇、冬笋嫩尖、小葱、姜、汤、鸡油
做法:
1、将冬瓜切成1cm的方丁,干贝用开水泡软、切碎末,火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末;
2、把葱末以外的所有原料一起放入炖盅,入锅蒸至冬瓜酥烂,最后撒上葱末即可。
六、香煎土豆片
材料:土豆、原味沙拉、植物油
做法:
1、将土豆洗净、去皮,切成8mm左右厚的片;
2、把土豆片入油锅煎至双面焦黄起泡,在一面涂上适量原味沙拉即可。
七、鸡肝芝麻粥
材料:15克鸡肝、15克鸡架汤、100克大米;少许酱油、熟芝麻
做法:
1、将鸡肝放水中煮,除去血污,再换水煮10分钟,捞起,放入碗内研碎;
2、将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状;3)把大米煮成粥,然后加入鸡肝糊,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即可。
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