宝宝吃鱼的好处
1帮助脑部发育
DHA是多元不饱和脂肪酸,可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅,提高脑细胞活力,增强记忆、反应与学习能力;并能预防、改善老年痴呆症状。
22、减轻过敏与发炎症状
EPA及DHA具有抑制过敏反应的效果,如异位性皮肤炎,可减轻过敏症状;还可减少溃疡性结肠炎的发炎情况。
33、使眼睛明亮有神
鱼类中的牛璜酸,可抑制胆固醇合成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应,并维持大脑皮质视敏度的刺激反应,具有维持视力的功能。
宝宝适合吃什么鱼?
淡水鱼常见的有鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼、武昌鱼、罗非鱼、鲈鱼、鳝鱼等;
海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼、海鲈鱼、三文鱼、多宝鱼等。
由于宝宝牙齿尚未萌出或者刚刚萌出,咀嚼和消化功能尚未健全,肉类制作成泥状是婴儿初期辅食的最佳性状,因此给宝宝制作鱼肉辅食,爸爸妈妈一定要耐心、细致。在选择鱼肉时,最好选择刺少、易去除的种类,如鲈鱼、武昌鱼、罗非鱼、带鱼、黄花鱼和三文鱼等。
淡水鱼和海鱼营养成分差不多,都是优质蛋白质的来源。深海鱼部分营养素含量比淡水鱼高一点,如DHA,但深海鱼不得不考虑重金属污染的问题,所以每周吃1-2次即可。
吃鱼的注意事项
给鱼挑刺时,再细致的宝妈也难免百密一疏,因此要尽量给小月龄(还不会说话)的宝宝食用没有小刺的鱼;对已经会说话的宝宝,喂鱼时也要告诉TA“可能会有刺”,“要慢一点吃”,“如果有刺要告诉妈妈”,避免卡到宝宝喉咙。
1岁以内的宝宝,辅食在制作过程中不添加任何调味品,可以通过添加一些蔬菜,如胡萝卜、番茄等进行调味。
现做现吃,尽量不要给宝宝食用隔天的鱼肉。
过敏性体质的宝宝,鱼类推后添加,或者在儿科医生或临床营养师的指导下添加。
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