10分钟
鸡腿肉要煮多久1
鸡腿肉通常煮二十分钟就能熟，但是每个火力控制不同，烹制的鸡腿肉大小也不同，所以会延长或缩短5分钟左右的时间。一般来说，煮好的鸡腿肉从外到内都是白色的，用手捏一下就能判断是否熟了。
1、用清水将鸡腿洗净，然后在每只鸡腿上画一把刀，方便品尝。
2、将鸡腿放入碗中，加入适量盐和酱油，戴上一次性手套拌匀，腌30分钟。
3、把韭菜洗净，打结，把韭菜铺在锅底。
4、将鸡腿铺在葱结上，加入适量的水，略加在鸡腿上，加入适量的盐，盖上锅盖，炖20分钟。做鸡腿时不需要加水太多。在烹调过程中，鸡肉会有水流出。
5、把煮熟的鸡腿放在盘子里吃。
以上就是关于鸡腿肉煮多久才能熟的相关内容呢，希望看了以上的内容对大家吃鸡腿肉有所帮助了。
鸡腿可以使用多种烹饪方式，而其中煮鸡腿更是比较常见的一种做法，不管是在家常菜中还是在饭店，我们都可以经常看到煮鸡腿。
那么鸡腿肉要煮多久？
一般情况下来说，我们煮鸡腿不应该煮太长的时间，因为如果煮的时间过长的话，会导致鸡腿肉比较柴，吃起来口感特别差，而且煮的时间过长也会使鸡腿中含有的一些营养成分流失，所以我们在煮鸡腿的时候，应该严格把控好煮鸡腿的时间。通常来说，在高温情况下煮十分钟即可。但是我们也不可一味追求鸡腿的口感，而煮太短的时间，如果煮的时间过短的话，会导致击退，有可能没有熟，那么吃下去对我们的胃以及身体都是非常不好的，所以大家在煮鸡腿的时候一定要注意。高温情况下煮10~15分钟就可以。
1.第一点就是我们上文所说的，煮鸡腿的时间不宜过长，也不宜过短。过程或者过短，对于鸡腿的口感以及鸡腿的营养成分都有很大的损失。
2.煮鸡腿之前要先用水焯一下。这样才可以很好的去除鸡腿表面的腥味，我们吃起来的鸡腿口感也会比较好。
3.最后做出来的鸡腿要在表面加入一些调味品，比如说葱，盐以及香料等。对于鸡腿口感的提升有很大的帮助，而且也对于掩盖鸡腿表面的.腥味有一定的效果。所以我们在煮鸡腿的最后，一定要在表面加一层调味品。
鸡腿是我们生活中比较常见的一种食材，不管日常生活中在家里还或者是出去下馆子，都是很常见的。我们如果要自己做鸡腿的话，就要注意鸡腿煮多久才能熟，记住，不要煮的时间过长，也不要过短。还有就是煮鸡腿的时候应该注意的问题。
鸡腿肉要煮多久2
素鸡是豆制品当中比较受欢迎的一种，因为它煮熟之后，口感软烂，但是又不失嚼劲，尤其卤煮过的素鸡，特别入味好吃。
10分钟。
其实素鸡在制作的时候，就等于是用熟的百叶制作而成的，所以它的质地不是很硬，只需要放入锅中煮上十来分钟就可以煮熟了。但是这时候的素鸡只不过是煮熟，要想煮的特别的软烂的话，那还得需要花上二十分钟到半个小时左右，如果想煮的入味，时间更久。所以想要素鸡煮熟，十分钟可以搞定，想要煮的口感更好，时间要延长。
红卤素鸡是南方地区，尤其是江浙沪一带比较受欢迎的制作方法。素鸡要先切成1厘米左右的厚片，然后放入油锅中炸，炸的两面都结皮起泡才可以。接下来就是加水，然后加入调味料，酱油之类的开始卤煮，这个时间有点久，想要好吃必须卤上1-2个小时这样卤出来的素鸡又软又入味，但是嚼起来却又有一些嚼劲，口感非常好。
油炸素鸡特别好吃，炸好的素鸡吃上去脆脆的，跟煮出来的软烂的素鸡口感不同，它更像是一种小零食。其实它的烹制方法也很简单，把素鸡切成薄片，然后锅里多加一些油，放入油锅中炸就好。炸的时候注意油温和火候，不能炸焦。炸好的'素鸡没有味道，可以撒上香料粉，或者蘸着酱料吃，非常美味。
素鸡分为大素鸡和小素鸡。大素鸡比较软，适合红烧，而小素鸡适合炒制，不会碎。把小素鸡切成片，然后直接放入油锅中炒，加入适量的调味料就可以了。出锅前撒上些葱花点缀、这样制作的素鸡原汁原味，豆香味都飘散出来，非常营养美味。
所以素鸡虽然看上去不起眼，但是用它来烹制的美味可是非常不错的，大家都可以学习一下关于它的烹煮方法。素鸡不仅好吃，营养价值还非常的高，其中蛋白质含量特别多，所以经常吃素鸡可以补充蛋白质。建议大家每周吃上1-2次素鸡，美味有营养。
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