说起补血，很多女性朋友首当其冲可能会想到红枣，枸杞，菠菜等等食物，但实际上，这些食物还真的没办法快速缓解贫血。贫血的原因其实也有不少，先要排除病理因素，如地中海贫血、巨幼红细胞贫血等，最常见的贫血属于营养不良型贫血，例如缺铁、缺叶酸，缺维生素B12，
所以对症下药，多补铁、补叶酸、补充维生素B12才是最好的方式。红枣、枸杞中铁元素的含量其实是较低的，补铁效果并不好，菠菜中的铁元素相对来说的确更高，但它们都属于植物性食物，其中的铁元素是“非血红素铁”，吸收率较低，吸收过程中还会受膳食纤维阻碍，补铁效果也不好。
最好的补铁食物是动物肝脏、动物血、动物红瘦肉，动物性食物中的铁属于血红素铁，血红素铁的吸收率比非血红素铁高3~5倍，能快速补铁，缓解贫血，如果是缺铁性贫血的朋友可以一周吃1~2次动物肝脏/动物血。当然，刚才提到的菠菜等深绿色蔬菜中的铁元素的确含量也不算低，但由于吸收量的问题，可作为辅助缓解贫血的食物。
红枣、枸杞等食物其实只能从传统医学上来理解，它们属于“甘”味食物，甘味食物有助健脾和胃，提高食物运化，最终也有助提高体质，提高气血运化能力，也可作为辅助改善气血的食物。总之要搞清楚“气血不足”和贫血并不是一回事，气血不足可能并不贫血，但也会有，这和个人体质和健康状况相关。
为了改善气血，平时还应当多运动，注意肝脏健康，运动能促进血液流动，加速新陈代谢，血液更充足地循环在身体里，则能让气色红润，有句话是“少火生阳”，意思就是说适当地锻炼锻炼能够生发阳气，而阳气足，自然我们的气色也会更好，但还有一句话“壮火食气”，也就是说，过度地锻炼反而会消耗元气，让我们健康下降，所以锻炼注意把握一个度。
充足的休息很重要，在我们休息的时候，血液部分回流到肝脏中储存，运动的时候肝脏则能释放部分血液，滋润身体，休息不足不仅不利肝脏健康，而且也无法让肝脏储存更多血液，也可能更容易造成贫血。
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