许多女性对阿胶比较了解,有些人也吃过阿胶,阿胶是一种用带有甜味的胶状制品,对于女性来说具有很多很好的功效,阿胶一般是块状的,质地比较硬,有些人直接食用,也有一些其他的吃法,那么阿胶怎么吃好呢?阿胶如何吃效果好?
1、阿胶煮粥滋阴润燥
根据个人的喜好,可以将阿胶与糯米同煮,熬成阿胶粥来食用。阿胶煮粥食用,不但可以帮助女性养血补血,滋阴润燥,孕妇食用还能起到保胎安胎的效果。
2、阿胶加红糖改善贫血
将六到十克阿胶砸碎,加开水,用筷子反复搅动阿胶直至化开,再加入红糖,或者白糖和冰糖,长期服用能有效改善缺铁性贫血,月经不调,失血过多等症。
3、阿胶梨蜜汤润肺止渴
取十二克阿胶,两个梨一同煮沸,用筷子反复搅拌至阿胶全部融化,再加入冰糖或者蜂蜜,该吃法能够有效滋阴润肺止咳,适用于肺燥咳嗽,久病多痰患者适用。
4、阿胶葱白汤润肠通便
将葱白用水煮开之后,在葱白水中加入少量阿胶,适当加些蜂蜜,这种吃法可以养阴生津,润肠通便,老年便秘人群食用非常合适。
5、黄酒泡阿胶补血润肺
将黄酒泡过的阿胶用文火煮沸,煮的需要注意,边煮边往锅中续加黄酒,直到阿胶煮化方可停止添酒,服用黄酒泡阿胶补血润肺的功效极为明显,可迅速缓解咳嗽症状。
6、阿胶金丝枣养血健脾
红枣和阿胶搭配堪称最佳,两者搭配在一起吃既美味又能起到养血健脾的功效,能明显改善失眠症状。阿胶金丝枣的具体做法为,在锅中放入十枚大枣煮熟,加入少量捣碎的阿胶,待阿胶融化后加些红糖即可食用。
7、阿胶鸡蛋汤缓解胎动
将5到10克阿胶用开水花开,加入鸡蛋中调匀,再放适量蜂蜜调味服用,每天早晨服用一次,对于改善阴血不足,胎动不安,疲劳咳嗽有明显效果。
8、阿胶羹养颜益寿
将250克阿胶砸碎,在黄酒中浸泡一到两天后计入冰糖,水,芝麻和核桃仁蒸一到两个小时,搅拌均匀后再蒸半个小时到一个小时,待阿胶冷却后保存,每天早晚各服一次,能起到补血益肾,养颜益寿,润肠通便的效果。
9、阿胶服用有禁忌
新鲜阿胶带有火毒,贸然服用易导致上火症状,具体表现为口鼻生疮,眼睛干涩发红等着,甚至出现喉咙干痛,大便干结或带血,因此新鲜阿胶最好放置于阴凉处一段时间,待火毒消尽后再食用;脾胃功能不足人群服用阿胶时最好搭配调理脾胃的药物一同食用,以促进阿胶消化吸收;补血的同时需补气,阿胶最好于黄芪党参等补气药物一同食用。除此之外,感冒咳嗽,月经期应停服阿胶,待病愈,停经后再继续服用。
10、什么时候吃阿胶好
1、早餐或午饭后食用最佳
而在一天中,在早餐和中午饭后30分钟至1小时间服用最好,肠胃不好的人更要在这时间内服用。
2、冬季的时候吃效果最佳
据中医介绍,阿胶是药食同源,性温和的滋补品,是一年四季都是可以吃的。只是在冬季的时候吃效果最佳。
阿胶属于滋腻补药,热天服用,不易消化吸收,加上阿胶一般服用时间较长,如果保存不当,特别是在环境气温较高的情况下,很容易变质,且夏季用量不可太大。从俗语“冬季进补,来年打老虎”来看,也可以得出冬季是吃阿胶的最佳时间,冬季寒冷人体需要增加热量,食欲旺盛,有利于阿胶的吸收。
3、经期过后吃最好
由于经期失血会面色萎黄,头晕乏力,特别有些女性,体质虚弱,月经不调,量少色淡,这些情况一般属于虚证,适合用阿胶调养。阿胶为补血养血之品,于血虛者有益。通常在月经干净后3~7天时间开始服用比较好。产后恶露干净后也可以食用阿胶进行滋阴补血。