1、挑选桃子
市场上桃子的种类很多，常见的桃子是毛桃，毛桃的表皮有一层细小的绒毛，所以称为毛桃。毛桃的价格一般比较低，而且毛桃的口感和味道也十分美味，所以很多人都会买毛桃。挑选毛桃的时候应该注意尽量挑选比较硬的毛桃，这样比较耐储存。
2、去除桃毛
将桃放到清洗的容器中，倒入适量的水，水要盖过桃。在水中撒入适量的盐，并且晃动容器，让其均匀。让桃在水中浸泡几分钟，仔细观察会发现桃毛已经漂在水中了。几分钟过后，将其捞起，用水冲即可……用水冲的过程中就会发现，桃毛早已经没有了，表面非常光滑。
3、温馨提示
吃桃子虽然营养价值很高，但是桃子为温性食物，不可长期大量食用，否则很容易出现上火症状。桃子中糖分含量较高，因此糖尿病患者不宜食用。桃子不能与海鲜食物一起食用，两者一起食用生成对人体有害的物质。