一、多吃绿色新鲜蔬果。
中医五行认为，肝主青，也就是说肝对应青色。想要养肝，不妨可多吃绿色的食物，春天正是各类绿色植物生发的季节，蔬菜鲜嫩可口，最适合不过了。如菠菜、西兰花、香椿、春笋，豆芽等。各种既富含营养又有疗疾作用的野菜如荠菜、茼蒿、马齿苋、竹笋等。当然初春之际，天气忽冷忽热，适当的吃些葱蒜姜，既助长阳气，又驱寒杀菌。这个时候是阳气始发的时候，处于过度性时期，尽量不食寒凉之物，包括食物以温热为宜，这些都是为身体阳气复苏创造更好的条件。
二、湿气重，健脾胃
饮食上除了多吃绿色蔬果外，亦当适当吃点甘味食物，来滋补中焦脾胃。春天湿气重容易使人受湿邪入侵，只有脾胃健才能让吃进去的食物营养得以吸收，自然抵抗力不差。这类食物如红薯、胡萝卜、番茄、蜂蜜、大枣、桂圆等，既补肝血，又益脾胃。从饮食科学的观点来看，春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素要保持相对比例。
三、那么，哪些食物要少吃呢？
1、过酸肥腻食物。过酸肥腻食物在刚刚阳气生发的季节确不适合（这里讲的是过酸，适当的酸可增强肝解毒），但是过酸食物助肝气亢奋，中医讲的肝木乘脾胃，另外肥腻之物一样会使脾胃困顿。所以春天以饮食清淡为主，特别是春夏交替。
2、久藏久置之物，我们前面说了要多吃新鲜蔬菜食物，久藏久置之物比如腌制类的咸菜、酸菜、隔夜菜等，因为春天细菌病毒开始活跃，加上天气潮湿、变幻莫测等环境因素，这些食物容易腐败变质。所以以上两类食物还是稍注意下。
四、切忌暴饮暴食。
暴饮暴食容易使脾胃承压，造成脾胃功能下降，导致体内脂肪毒素聚积无法排出，再加上不运动或少运动，这也是肥胖病、肠胃等疾病发病的重要原因之一。
以上也就是春季饮食养生注意的几点，总的概括为：少厚味多清淡，有规律适运动，时鲜蔬菜要多食，酒肉辛辣要少吃。其他方面，休息注意早睡早起，适当运动，学会释放情绪，这样趁着春天打下基础，一整年的健康不用愁！