单枞简介
凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。
单枞的功效与作用
单枞茶的功效，有提神益思、生津止渴、消滞去腻、减肥美容、防癌症抗衰老、降血脂等功效。
凤凰单枞茶吸取并综合了绿茶和红茶的制法，浓鲜味，芬香。
药理作用，突出表现在分解脂肪等方面。
它也有其它的功效；防癌抗癌，防治心血管病，防治糖尿病，延缓衰老，防治龇齿，杀菌止痢，清热降火，醒酒敌烟，提神益思的功效，
单枞茶适合北方人喝吗
1、从中医理论来讲，茶有寒热温凉之分，这主要是因为加工发酵程度的不同导致的。绿茶就是不发酵茶，味道偏苦，有回甘，性质是寒的，所以很多人喝绿茶以后胃疼。
2、为什么呢？因为绿茶的苦寒之性能清心火，它有一种清新的味道能够让人微微出汗，利小便，所以生活在南方湿热气候环境中的人是最适合的。但到了北方呢，再喝绿茶就会闹病。
北方人爱喝花茶，其实花茶也是绿茶的底子，发酵程度也不高。所以身处北方的人，最好不要选择绿茶。相对适合的茶应该是半发酵茶，也就是乌龙茶。
3、首先有广东乌龙，也就是凤凰单枞系列茶，非常地香，各种各样的香味，而且它的辛，就是那种发散的感觉远远大于它那种苦的感觉。当你觉得受热了嗓子疼，或者是发烧发不出来的时候喝一杯清香透亮的单枞茶，能够让你微微出点汗，腋下习习生风。嗓子里那种肿疼的感觉就会消失。
最适合北方人喝的茶，是全发酵茶，如红茶。以前人们争奇斗艳赶时髦都在比自己花多少钱买了最贵的绿茶，其实茶发酵以后，茶叶的性质变得温和而且有暖胃的效果。
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