藕粥简介
藕粥是一道由莲藕和糯米为主要材料做成的菜品，属于家常菜粥。
藕粥的功效与作用
菜系及功效：精品主食健脾开胃食谱营养不良食谱贫血食谱口味：甜味工艺：煮甜藕粥的制作材料：主料：糯米50克，莲藕100克调料：白砂糖50克，桂花酱5克教您甜藕粥怎么做，如何做甜藕粥才好吃
1、糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时捞出，沥干水分；
2、嫩藕洗净去节，用刀刨成浆，去渣留汁；
3、将藕汁和糯米一起倒入锅内，加入适量冷水，先用旺火烧沸；
4、然后改用小火熬煮成粥；
5、粥内下入白糖、桂花酱拌匀，再次煮沸，即可盛起食用。
大米莲藕粥适合什么人吃
大米莲藕粥中的熟藕，药性由凉变温，没有了散瘀清热的功能；变成了益胃健脾、养血补虚，特别适合脾胃虚弱病后的人吃。
小贴士：
秋季的藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素，淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
莲藕大米粥做法：取藕100克，清洗干净，切成碎末，与大米50克共煮成粥，粥熟烂后，加蜂蜜适量，混匀，即可服用。每日服用两次。