当归生姜羊肉汤简介
当归生姜羊肉汤,中医方剂名。出自《金匮要略》卷上,具有温中补虚,祛寒止痛之功效。主治寒疝腹中痛及胁痛里急者;产后腹中?痛,腹中寒疝,虚劳不足。
当归生姜羊肉汤的功效与作用
当归生姜羊肉汤是温补之佳品。
当归羊肉汤是由补血(当归)和温利药(姜、羊肉)制成的。
处方中,当归主要用于养血养血,生姜则用于温散寒。
羊血和羊肉是用来温补气血的。
此方更注重温补虚。
功能:温血祛寒止痛。
适应症:血虚有寒腹痛,或寒疝腹痛,或疑病症急性疼痛,或妇女产后腹痛,喜温,喜压,面色苍白,四肢不温,舌静脉薄。
当归补血的作用机理是什么呢
在本草中,当归;性温,属活血药,兼有养血补血功能。能活血养血,调经止痛,滑肠通便。主治:月经不调,行经困难,跌打损伤,大便燥结等病症,一般多在调经活血配方中应用。但,阴虚内热,肝火偏旺,脾虚便溏,月经过多,血热妄行,崩漏者慎用、忌用。当归,性偏温热,服用时应注意。
羊肉汤为什么少不了当归
羊肉,当归都具有性温作用
由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。
当归的中药功效补血调经,活血散寒,消肿止痛生为补血要药,妇科药,血虚证血虚腹痛跌打损伤,风湿痹痛,月经病血虚,肠燥,便秘。增强免疫功能
治疗失血过多
带状疱疹
妇女虚血虚不足
遗尿。
羊肉它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。
所以
羊肉配当归既能达到其补益作用又能去羊膻味儿,也可以在羊肉和甘草适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味,羊肉汤新鲜又美味。
羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。
具有肾虚腰疼,阳痿精衰,形瘦怕冷,病后虚寒,产妇产后大虚或腹痛,产后出血,产后无乳
《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。
更多食用方美味又保健:
当归核桃羊肉羹
它具有补气血益智,润肠通便,适用于血虚及病后气血不足和各种贫血,便秘,智力低下等症
禁忌:
羊肉的气味较重,对胃肠的消化负担也较重,水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。 红酒和羊肉是禁忌,一起食用后会产生化学反应。羊肉与西瓜也不能混合食用,食用后会发生腹泻等反应。
不适合胃脾功能不好的人食用。和猪肉牛肉一样,过多食用这类动物性脂肪,对心血管系统可能造成压力,因此羊肉虽然好吃,不应贪嘴。暑热天或发热病人慎食之。
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