炒南瓜藤简介
《炒南瓜藤》是一道中国民间传统家庭美食，由南瓜藤烹饪而成。
炒南瓜藤的功效与作用
吃南瓜藤的好处有哪些？
南瓜藤也就是葫芦科南瓜属下的植物——南瓜的藤，有的地方也叫它番瓜藤、南瓜苗，而在中医上它又名“盘肠草”。
南瓜藤不仅食疗价值很高，可以当蔬菜来炒着吃，还可以入药的。
清肺
从中医上这个名字来看，南瓜藤的第一个功效就是清肺、和胃，通络。
在《本草再新》中就记载，南瓜藤具有“平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水”的功效。
调理内分泌
同时，对于女性来说，还具有很好的调理内分泌的作用。
现在很多的女性因为生活和工作压力过大，所以也会出现一些内分泌失调的情况，这些表现症状是比如脸上长痘痘、月经不调啊等。
而吃新鲜的南瓜藤就能很好的调理体内的的激素，达到调理内分泌的作用。
辅助戒烟
除了这个功效以外，还有一个功效是很多的烟友们所喜欢的，那就是吃南瓜藤还能帮助戒烟。
这是因为南瓜藤有清肺的效果，可以缓解因为戒烟而引起的焦虑，所以对于那些想要戒烟的朋友们来说，吃南瓜藤有辅助戒烟的功效。
降血压
另外，南瓜藤还能有效帮助降血压。
这是因为南瓜藤中的营养成分比较的丰富，其中有些成分就可以帮助软化血管，从而对降血压有一定的帮助。
所以，高血压患者可以在日常生活中多吃一点南瓜藤哦！
治疗结石
南瓜藤还有另外一大功效，那就是对于泌尿系统结石也是有一定的治疗效果的。
以前，南瓜藤在农村里都是喂猪的，而如今在城里可是抢手货哦！南瓜全身都是宝，不仅南瓜的营养价值很高，南瓜藤、南瓜蒂、南瓜籽，甚至南瓜根这些都是可以入药的哦。
南瓜藤的营养成分
同我们常吃的蔬菜一样，南瓜藤主要的营养物质包括蛋白质、粗纤维、矿物质元素等，相比于一般蔬菜，南瓜藤还含有的丰富的胡萝卜素，有很好的明目效果。
常吃南瓜藤的好处
1、减肥瘦身
南瓜藤含有丰富的膳食纤维，对肠胃中的油脂有很好的吸附作用，可以帮助女性减肥瘦身。
2、预防结石
很多地区由于水质原因，容易引起结石病，而南瓜藤消炎利尿，可以降低结石病的发生率。
3、降低血压
南瓜藤味甘性寒，清肺活络，经常食用对稳定血压具有明显作用。
4、辅助戒烟
抽烟对身体的伤害相信大家都知道，但想要成功戒烟却是难上加难，不妨试着用南瓜藤汁与红糖搭配，冲水服用辅助戒烟。
南瓜藤都有哪些吃法
1、清炒南瓜藤
将南瓜藤洗净去皮摘掉叶片，切成段后放入锅中煮热后沥干，再加入蒜、姜、红椒清炒即可，这也是南瓜藤的传统吃法。
2、减肥南瓜藤
南瓜藤的减肥吃法对减肥十分有效，将南瓜藤放到锅中加水涝熟，加入少量盐、蒜直接食用即可，避免油脂的摄入。
【炒南瓜藤的功效与作用】相关文章：
黄瓜藤的功效与作用01-17
冬瓜藤的功效与作用及禁忌01-16
冬瓜藤汁的功效与作用01-17
吃地瓜藤的功效与作用01-18
冬瓜藤的功效和作用01-19
南瓜藤和叶的功效与作用01-05
南姜粉的功效与作用01-16
南姜的功效与作用01-17
炒洋葱的功效与作用05-05