大蒜炖冰糖的功效
1：驱寒取暖
大蒜炖冰糖能为人体补充丰富的能量，也能让人体吸收一些辛辣物质，可以促进人体血液循环，能加快人体内寒毒排出，而且能让人体畏寒怕冷的症状尽快减轻，能起到驱寒取暖的重要作用，它最适合那些在冬天怕冷和手脚冰凉的人群食用。
2：预防高血压和高血脂
大蒜炖冰糖对人体的心血管有一定保护作用，它能增加血管弹性和韧性，而且能稀释血液，加快血液循环，同时也能加快人体内微量元素钠的代谢，能让人体的血压与血脂保持正常稳定状态，而且能防止动脉硬化和血栓发生。
3：消肿解毒
大蒜炖冰糖吃，还能消肿解毒，它能缓解人类的咽喉肿痛，也能让人体代谢加快，可以防止毒素在身体内淤积，对维持人体健康有一定好处，另外人们出现风寒咳嗽，或咳嗽痰多等不良症状时，及时用大蒜炖冰糖吃，也能让症状很快减轻。
大蒜炖冰糖的做法
1：在制作大蒜炖冰糖时，需要准备大蒜一头，冰糖30克，清水适量，要把准备好的大蒜去掉外皮，再用清水把它洗净，然后控干表面的水分。
2：把处理好的大蒜切成薄片儿，放在小碗中，静置15分钟，在锅中放适量的清水加热，烧开以后，把处理好的大蒜片和冰糖一起放到锅中加热煮开，再用小火煮十分钟左右，这时锅中的，大蒜炖冰糖就能做好，取出以后可直接食用。
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