芦蒿是一种广泛分布于黑龙江和吉林以及内蒙地区的野生草本植物，它药食两用具有诱人的清香，它的茎初为绿色，在长大以后多会变成紫红色，人们食用芦蒿能吸收丰富营养也能清热解毒，利水消肿，不过芦蒿在食用以后也会有一些副作用，人们在食用时不能只了解它的功效也要对它的副作用有所了解。
芦篙的功效与作用
1：预防高血压
芦蒿含有大量的侧柏莲酮的挥发油，这些都是天然活性成分，他们被人体吸收后能净化血液，清理血液中的胆固醇和甘油三酯，而且能促进血液循环，维持血压，血脂稳定，经常多吃一些芦蒿能降低高血压和高血脂的发病率。
2：利水消肿
芦蒿是一种能利水消肿的健康食材，它不但能提高人类肾功能，还能阻止多余水分在身体内停留能让他们快速转化成小便，随身携带血排出体外，对人类因肾炎导致了身体浮肿和小便不利，都有良好缓解作用。
3：开胃消食
芦蒿还有大量挥发油并具有明显的芳香味，，人们在使用它时会有种胃口大开的感觉，而且它含有的挥发油还能促进唾液胃液等消化液分泌，人们经常使用芦蒿能提高肠胃消化功能也能缓解食欲不振和食少腹胀等不良症状。
4：提高免疫力
芦蒿不但能为人体补充丰富植物蛋白，还能让人体吸收一些天门冬氨酸和谷氨酸赖氨酸以及丰富的胡萝卜素，就不止进入人体后，可促进人体内免疫细胞再生，并不能增强忌食细胞的吞噬能力，它们能让人体自身免疫功能明显提高，对提高人体抗病能力有很大的好处。
芦蒿的副作用
芦蒿适量食用时副作用并不明显，但有些特殊体质的人群在过量食用芦蒿后会出现腹痛，腹泻和恶心等不良症状。特别是那些本身就患有慢性肠胃疾病或脾胃虚寒，以及刚刚怀孕的女性，在吃芦蒿时一定要注意它的副作用。
芦篙是一种具有清香气味的绿色蔬菜，主根不是特别明显，且有很多的侧根和须根。芦篙的茎较少，一般高度在60-150厘米之间，幼苗的根茎为绿褐色，慢慢地会变成紫红色。芦篙的嫩茎是可以食用的，且芦篙的做法很多，一起来学习下吧。
芦篙怎么吃
芦篙全草都可以入药，具有镇咳化痰：消炎止血的功效。除此之外，芦篙还可以做为蔬菜来吃。一般是将芦篙炒着吃，可以清炒，也可以拌肉吃，有的地方，还用芦篙来腌制酱菜，这样味道会更加好，且更加容易保存，无论在什么时候，都可以吃到。
芦篙的做法大全
1：芦篙炒豆干
这个做法非常简单，先准备好芦篙，将其清洗干净之后，切成段状，再将豆干清洗好，切成条状。锅子里面加油，待油热好，放入蒜末，快速翻炒爆香，接着将芦篙和豆干放入，炒两分钟后，加入食用盐就可以起锅了。正个过程当中，一定要快速，盐不要放太多。
2：清炒芦篙
芦篙是一种绿色的蔬菜，和其他的蔬菜一样，是可以清炒着吃的。先将芦篙洗干净，将叶子去掉，再将其切成长条状。准备适量的红辣椒，洗干净后，切碎，将大蒜去皮切碎。先将大蒜和红辣椒放到锅子里面爆香，再加入切好的芦篙快速翻炒，加入食用盐即可。
3：拌木耳吃
先将大蒜剥皮后压成蒜蓉，再将干辣椒洗净后切段。将芦篙清洗好，切成三厘米左右的段状。将芦篙放到沸水里面烫两分钟左右，捞出来。木耳泡发后，剪掉硬结，切成丝，也放到沸水里面烫煮两分钟。将蒜蓉和辣椒放到油锅里面爆香，将木耳和芦篙放到碗里，淋入热油，再加入其它调理即可。
【芦篙的功效与作用】相关文章：
糖芦芦制作用啥东西08-03
树莓的功效与作用|红树莓的功效与作用01-05
核桃的作用及功效作用06-08
苦瓜的功效与作用_佛手瓜的功效与作用01-05
茱萸的功效与作用及副作用01-11
茶多酚的功效与作用及副作用01-09
咖啡的功效与作用及副作用05-31
金桔的功效与作用及副作用05-10
枸杞的功效与作用及副作用10-31
蕨菜功效与作用|蕨菜的功效与作用及禁忌症01-05