九层塔的功效与作用
1：补充维生素
九层塔不单带有浓郁的香气，它还含有丰富的维生素，其中维生素a和维生素c以及维生素b等物质的含量都比较高，这些物质可以促进人体代谢，也能保护眼睛，而且能调节人体免疫力，能增强人体抗病能力。
2：排毒美容
九层塔还是一种能排毒美容的绿色蔬菜，它不但能加快血液循环，还能促进人体内毒素代谢，同时也能起到明显抗菌消炎作用，人们食用以后能紧致细嫩肌肤，而且能缓解皮肤炎症，同时也能淡化色斑，并能去除痤疮和青春痘，能让人们的皮肤变得越来越好。
3：提神醒脑
九层塔中含有丰富的挥发油和天然芳香类物质，它经过提纯加工以后，可以得到植物精油，这种植物精油对人类的神经系统有十分明显的作用，行走还能缓解人体疲劳，对人们的精神涣散，无精打采，以及身体脾胃等多种不良症状都有明显缓解作用。
4：提本增香
九层塔是香料家族的重要存在，特别是在西式餐饮中，九层塔更是必不可少的存在，人们制作披萨，香肠或者番茄汁以及沙拉时都会加入适量的九层塔，它能起到提味增香的重要作用，而且用九层塔制作配料，还能让做好的菜品色彩更丰富。
九层塔的食用禁忌
九层塔是一种性质温和的绿色菜品，平时人们适量食用对身体有多种好处，而且没有什么禁忌存在，但有些人过量食用九层塔以后经常会出现腹部不适和消化不良，于是不能过量食用也就成了人们食用九层塔的重要禁忌。
九层塔的功效与作用
1：提味增香
提高味增香是九层塔最重要的功效，因为它含有天然的芳香类物质和丰富的挥发油，人们在烹调各种食物时加入它能提味增香也能去除肉类食材的新鲜味，能让做好以后的菜品滋味更加诱人。
2：促进消化
人们食用九层塔还能提高肠胃消化功能，它含有的挥发油和芳香类物质能促进唾液分泌和增加食欲，会让人有种胃口大开的感觉，另外他还能对人类肠胃产生温和刺激，能促进肠胃蠕动加快肠胃对身体力食物要消化与吸收，能有效提高人体消化功能。
3：美容养颜
九层塔还是一种能美容养颜的重要存在，人们使用这种蔬菜能这样细嫩肌肤提高皮肤弹性，用它提纯的植物精油涂抹在皮肤表面，以后还能淡化色斑缓解皮肤老化粗糙的症状，能让人们的肤质明显变好。
4：祛湿止痒
九层塔不但能为人体补充丰富营养，它还具有祛湿止痒的重要作用，能加快人体内湿度分解代谢能防止湿毒入侵，对人体产生伤害，对人类经常出现的湿疹有特别好的治疗作用，在需要的时候可以把它煎水服用，也可以用它煎出的水清洗患处。
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