洋葱的功效与作用
1、杀菌
洋葱有辣味，吃点洋葱，有抗寒的作用。洋葱辛辣，有杀菌的效果。遇到流感病毒的时候，适量食用洋葱，杀菌作用还是不错的。
2、利于消化
洋葱的营养物质中，有利于促进肠道的消化，也有开胃的作用，能够缓解食欲不振的问题。在夏天，很容易出现食欲不振的情况，可以吃点洋葱助消化。
3、降血压和血脂
老人家很容易出现高血压以及高血脂的问题，在日常饮食中，适量食用洋葱，洋葱有降血压的功效，适合高血压患者。对于存在心血管疾病的人，适量吃点洋葱，也有利于心血管的健康。
4、抗衰老
洋葱中的营养物质有抗氧化作用，能够提高细胞的活力，能够抵抗衰老，利于我们的健康。在补钙方面，食用洋葱也是有补钙效果的。
洋葱的营养价值
洋葱有发散风寒的作用，洋葱中有一种油脂性的挥发物质，营养丰富，气味也是比较辛辣的，对于胃部有一点刺激，能够提高我们的食欲，有利于促进肠道的消化。
洋葱也能够扩张血管，能够减少血液的粘度，有利于预防血栓。食用洋葱，也是有提神的效果。洋葱有利于人体中自由基的清除，延缓衰老。
以上是对于洋葱功效与作用的相关介绍，洋葱的营养价值丰富，还是适量食用洋葱吧。
白洋葱是生活中常见的一种家常蔬菜，它可以生吃也可以做熟以后再吃有多种不同的吃法，今天我会专门为大家介绍白洋葱的家常做法教程，能让大家知道白洋葱怎么做好吃。
白洋葱怎么做好吃
白洋葱用来做凉拌菜特别好吃，在用白洋葱做凉拌菜的时候，可以准备适量的香芹，把准备好的香芹去掉叶子以后，切成段放在沸水中超2~3分钟，再把洋葱去皮以后，切成薄片与处理好的香芹放在一起，加入少量食用盐，放入生抽香醋和少量蚝油以及白糖，再淋上适量麻油，调匀后就能吃。
白洋葱的家常做法教程
白洋葱炒鸡蛋
白洋葱和鸡蛋可以搭配在一起炒着吃，再需要的时候要把白洋葱切成丁或者切成滚刀块，再把鸡蛋磕开到碗中调成蛋液，在锅中放油加热后，把蛋液入锅炒成块状，重新起锅放入适量食用油，加入白洋葱炒制，炒到白洋葱，变软后，放少量生抽和食用盐调味，最后把炒好的鸡蛋放进去，炒匀就可以。
白洋葱炒肉片
1：白洋葱炒肉片也是他的家常做法，在需要的时候可以把准备好的白洋葱洗净，从中间切开，再把它切成片状，准备适量的五花肉片加生抽，蚝油和五香粉腌制半小时。
2：在炒锅中放少量食用油加热后把准备好的五花肉片入锅边炒炒到肉片变色，并把它的油脂煸炒出来以后，再放入准备好的白洋葱，快速翻炒，最后加少量生疏和食用盐调味，等白洋葱炒熟后放适量的鸡精炒匀以后就能出锅。
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