洋葱的功效与作用，洋葱是非常常见的一种蔬菜，它是草本植物，临茎粗大近似球状，质地还是比较厚的。洋葱的品种还是非常多的，那么下买跟大家分享洋葱的功效与作用是什么。
洋葱的功效与作用1
1、补充营养
洋葱是一种营养价值非常高的食材，它里面含有的维生素a和维生素b是非常丰富的，同时还含有大量的微量元素，比较常见的就是铁元素和钙元素，这些物质对身体是非常有益的。
2、促进代谢
通过吃洋葱还能够有效的提高身体的代谢能力。尤其是将洋葱制作成之后食用人体能够更好的吸收其营养成分，同时就可以提高身体各器官的功能，对促进身体代谢有着很好的效果。
3、杀菌
洋葱里面是含有辛辣素的，这种物质能够消灭身体内的多种细菌，其中里面含有的.槲皮素能够有效的消灭人体内的白喉杆菌和阴道滴虫菌。对于金黄色葡萄球菌也有着很好的抑制效果，对身体有着很好的杀菌消炎作用。
4、预防心血管疾病
洋葱里面含有的钾元素非常的丰富，它能够有效的促进身体内钠盐的代谢。还可以帮助促进人体内肾上腺激素的分泌，对于预防高血压有着很好的效果。另外洋葱里面含有的柠檬酸以及微量的磷元素，可以加速身体内脂肪的分解和代谢，对于预防高血脂是很有作用的。另外洋葱里面含有的微量元素以，这样在一定程度上也能够预防心血管疾病。
二、吃洋葱的禁忌
1、忌胃病患者
对于患有胃病的人来说，最好不要吃洋葱，因为洋葱是比较辣的。在吃过洋葱之后很容易会对胃黏膜造成损伤，使胃病变得更加严重。
2、忌皮炎患者
对于患有皮炎的人来说，皮肤经常会出现瘙痒的情况。这类患者在吃过洋葱之后，瘙痒情况会更加严重。
洋葱的功效与作用2
洋葱的功效与作用
1、改善便秘
洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。
2、预防骨质疏松
洋葱所含的斛皮黄酮有类似雌激素的作用，可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌，有研究报告，每天吃200-300g洋葱，可有效预防骨质疏松。
3、改善皮肤问题
谷胱苷肽能抑制黑色素生成，对湿疹、皮肤炎、荨麻疹或肝斑有改善作用。槲皮黄酮可抗UV，具有美白效果。
4、改善眼睛疲劳
谷胱苷肽具有促进角膜胶原蛋白合成，维持水晶体的透明性。洋葱含丰富谷胱苷肽，实验发现可改善眼睛疲劳、眼睛模糊的效果。
5、预防血栓
洋葱是含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
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吃洋葱的四大禁忌有哪些
1、洋葱不能和蜂蜜一起吃
洋葱是不能和蜂蜜一起吃的，因为两者是相克的'两种食材，一起食用以后会对人类的眼睛产生多种不利影响，会让视力下降，对眼睛健康不利。
2、洋葱和海带不能一起吃
洋葱和海带也是不能一起吃的两种食材，因为海带这种食材中含有大量的碘和钙，而洋葱这种菜品中含有大量的草酸，它们与钙和碘相遇以后会产生反应，形成结石，会让肾结石和胆结石等疾病高发，而也容易诱发便秘。
3、洋葱和鱼类不能一起吃
洋葱和鱼类也不能一起吃，因为洋葱中的草酸，遇到鱼肉中的蛋白质以后，会发生不良反应，会让蛋白质形成沉淀不易消化，会让鱼肉的营养价值大大下降，人们食用以后也起不到应的作用，吸收到不应有的营养成分。
4、洋葱不能过量食用
洋葱虽好，在食用时却不能过量，正常人群每天食用五十到八十克洋葱最为合适，另外胃功能不全和消化不良以及热性体质的人群，在吃洋葱时都要慎重，一定不能多吃。
洋葱的功效与作用3
生吃洋葱的功效与作用
洋葱的营养成分有哪些
1、洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。
2、洋葱含钾、维生素C、叶酸和维生素B6，熟洋葱和生洋葱都含有维生素和矿物质。
洋葱的功效和作用
1、洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是中老年不可多得的保健食物。
2、洋葱性温、味甘苦，具有明显降血压的作用。
3、洋葱能防止坏血病的发生，可以利尿、消炎、促进食欲、祛痰，还可用来治疗感冒、肠胃病、胆结石、疟疾和风湿病。
4、洋葱还有杀菌消炎的功效，吃生洋葱还可以预防感冒。
5、洋葱还可以抗衰老以及防止骨质疏松。
洋葱红酒的功效
一、 高血压的患者，饮了之后血压正常且安定，也会降低糖尿值，把血糖下降。
二、 最妙的是对老花眼也有很大的改善，饮用之后不用戴眼镜也可以阅读一般的周刊、杂志。
三、 每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症，喝了两天之后，不可思议的完全恢复正常。
四、 每天夜里醒来，一直到天亮都不能再入睡的，不食an眠药不能入睡的不眠症，饮用之后也会全消除。
五、 眼睛疲劳和模糊不清，喝了之后第二天就没有问题了。
六、 对几乎无法治疗的白尿症，尿会混浊的.喝了之后的也变得接近透明。
七、 经常肚子会胀，非常痛苦的便秘症，喝了之后第二天便恢复正常排便。
洋葱味辛、甘，性温，归心、脾、胃经，有降压降脂、祛痰利尿、提神醒脑、防癌抗癌等功效。
1、降压降脂
洋葱中富含钾元素，可减轻水钠滞留，从而降低血压，洋葱皮中的儿茶素也能降压。洋葱中的槲皮酮可抑制血小板凝聚，硫化物能降低血液中胆固醇、甘油三酯，有降脂作用，还能抑制自由基对血管的损害，增加血管弹性，常吃洋葱能保护心脑血管。
2、祛痰利尿
洋葱中含有丰富的植物杀菌素可消除炎症、发汗，起到祛痰，预防感冒的作用。洋葱中的槲皮酮在黄醇酮的诱导下可利尿，肾炎患者有水肿、腹水等症状时可用洋葱食疗。
3、提神醒脑
洋葱中的大蒜素可刺激泪腺分泌，促进新陈代谢，消除疲劳，活化脑细胞，有提神醒脑的作用。
4、防癌抗癌
谷胱甘肽属于天然的抗癌物质，洋葱中的谷胱甘肽含量较高，常吃洋葱可抑制癌细胞生长，起到防癌抗癌作用。
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