喝香菜水的功效与作用
香菜根：性温，微热，味甘，平。
入肺，胃。
它可去腥解腻，治感冒，解毒，发疹。
适宜感冒风寒者，脱肛者，食欲不振者等。
它去腥解腻：它含的挥发油能产生一种特殊的香气。
一香遮百味。
二是健脾开胃：它的挥发油成份能刺激上呼吸道，能使黏稠的痰和鼻涕受强烈刺激而排出体外。
且能开脾健胃，增进食欲。
因为它在缓解感冒的同时，能促进消化素的分泌作用。
三是醒目通气：它富含维生素A，C，能调节视网膜感光的物质合成，缓解眼部疲劳，改善干眼病和夜肓症，治感冒通鼻塞。
四是能促进血液循环：因它性温香窜，内通心脾，外通四肢，温中健胃，改善四肢发凉等。
五是缓解感冒：它的挥发油成份如芥子，清凉油一样窜式。
有强烈的刺激作用，能激发汗腺的运动量，能使人体受热而出汗，从而把病毒排出体外。
它能使神经和皮肤兴奋起來，加快心跳，促使呼吸加速而快速增热出汗排毒。
它是一和发汗排毒剂，感冒发热之人，用之煮水，洗，服，擦，蒸，薰等，马上退热而平稳。
六是解毒发疹：香菜性入肺胃，能除风寒，解毒，治头疼，促进皮肤血液循环等，最大的功效是发疹。
如小孩出水痘（麻疹)，用此杆或根煮水洗，擦，薰，蒸。
可促使痘子快速出全（发疹)，不用吃药，烧即可退，且能平痂而不落麻子脸。
香菜营养丰富。
含维生素A，C，胡萝卜素，B1，B2，钙，铁，磷，镁和苹果酸钾等。
有降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇，软化血管等。
对心脑血管疾病，动脉粥样硬化有疗效。
它还含有黄铜类和多种微量元素，所以，能抗癌，护肾，降血糖等。
香菜和根不但可入药，也是上好调味品。
香菜根做成龙须菜既好吃，又健胃，通气，发汗，拔毒，去湿，养生等。
香菜和姜一起煮水喝有什么好处
感请：
香菜和姜真比较让人爱到骨子里也能让人恨到骨子里的食材！
有的人是根本闻不了一丁点香菜的味道，更不用说吃了。当然也有人爱的不得了，比如我弟弟吃香菜就像牛吃草。而我也喜欢吃香菜，但是姜就不喜欢，经常做菜也不想放姜。因为身体的原因，每次吃姜后就会上火。所以在肉菜里能不放则不放。其实这个也是个人的习惯而已。
《本草纲目》里描述，香菜“性味辛温香窜，內通心脾，外达四肢”，具有和胃调中的功效。香菜还具有芳香气味，辛香升散，能够有效促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的功效，对于调节人体的消化功能大有好处。所以能吃香菜的朋友真的可以多吃些。反之不喜欢的可以弃之。
生姜就不用说了，它不但药用价值很高，能驱寒，还能促进血液循环，还能缓解胃部不适，防治反胃和呕吐。特别能够缓解由于受寒造成的胃痛。生姜的有效成分-姜烯具有保护胃黏膜细胞的作用。所以很多健胃成分里都含有姜烯成分。
在我国民间就有用香菜根和生姜煮水来驱寒治疗感冒的。当然做法很简单，三碗水加一些香菜根和几片姜片熬到一晚汤水即可。
在前面描述的香菜和生姜的功效后我们可以知道这两种食材对于人体的胃来说是非常有好处的。所以介绍一款可以治疗胃痛的方法：
食材：香菜50g生姜15g红糖10g
做法步骤：1。香菜洗净切成段备用生姜洗净不用去皮切片备用。2。锅中放400ml水，放入所有食材大伙煮开转中小火煮20分钟。煮好后喝汤，早晚各喝一次。喝一段时间后应该会有所缓解。当然这个只是偏方中的一种，并不能够保证能够治好所有的胃痛，也是要看个人的实际情况。如果经常胃痛的话还是先去医院做检查，有病就治，越早发现治愈的时间就越快。
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