三七粉的功效与作用
1.抗衰老
三七粉是一种含有的大量抗自由基成分的中药，如三七皂苷、三七黄酮类化合物等，可以缓解因自由基侵入细胞导致的衰老。
2.促进血液循环
平时人们服用三七粉以后，能有效扩张身体里的血管，可以加快血液流动，促进血液循环，能让过高的血压降下来，另外三七团还能调节人体内部微循环，能有效减少心脑组织缺血或者缺氧症状的发生。
3.降血脂
三七粉有降低胆固醇的作用，早上食用的油脂含量很低，因此食用可以直接降低血液中的血脂，预防高血脂或者其他身体不适的情况。
4.散瘀止血
三七粉主要可以活血止血，消炎止痛，对一些产后出血或者外伤有良好的功效。在服用三七粉时，建议用温水冲服，此外风寒性感冒的患者，不建议服用三七粉。一定要在医生的指导下服用，不可盲目用药。
5.预防血栓
三七粉不但能增强人体的抗凝血能力，能为人体补充一些天然皂苷和三醇苷，这些物质能降低血液粘稠度加快血液循环并能提高血小板的活性，人们服用它以后心血管健康水平会明显提高，血栓的生成率也会明显下降。
三七粉的食用方法
1.生吃
生吃三七粉是常见的食用方法之一，正常情况下一天之内的用量，在3到5克之间，可以分多次食用，这种食用方法对人类的跌打淤血以及产后血晕和吐血等症都有明显治疗作用，而且人们出现外伤出血时，用生三七粉直接外敷，就能快速止血。
2.熟吃
三七生吃活血、熟吃补血，所谓熟吃就是把三七加热后服用就是熟吃了，通常都是炖鸡或者炖排骨，鸡或者排骨熟后，加入10-20克三七粉或者三七头子，在炖10分钟就可以了（时间不要太长，高温会破坏三七中的有效成分）。也可以用开水冲泡了服用，但是效果不如药膳的好一点。
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