孕妇吃饼干好吗
面粉。要想让饼干质地特别脆，关键的就是要选择“低筋粉”，也就是蛋白质比较少的小麦粉。所以，饼干都是低蛋白质食品，还不如馒头的蛋白质含量高。
油脂。在饼干制作使用的油脂中，普通植物油相对较好；而牛油、猪油、黄油等动物油脂因饱和脂肪较高，营养价值较低；而含有反式脂肪酸的“起酥油”、“植物奶油”、“氢化植物油”是最不利健康的。
糖。无论是白糖还是葡萄糖浆，或者麦芽糖浆、“淀粉糖浆”、“玉米糖浆”，都是含有能量的简单糖类，健康效果是一样的。要小心有些企业用其他糖浆替代白糖之后便号称“无糖食品”。
其他配料。饼干的各种口味基本上是来自于香精和色素。口味越丰富，越新奇的饼干或许更不利于健康。为了保存方便，降低成本，巧克力饼干里很可能用的是代可可脂制作的仿巧克力，里面往往含有反式脂肪酸。
2、孕妇吃什么饼干好
首先最好挑选有独立包装或者大包装的饼干，少选散装饼干，从卫生上来说比较放心。而且买包装饼干可以看出用料、成分表和保质期，这样挑选更合理。
然后当然就是饼干的种类了。对于准妈来说，饼干要饥饿，也要健康，最好挑选低脂、低糖和低热量的饼干，少选夹心或者过咸的饼干，也少吃威化饼干，因为威化饼干中的奶油脂肪含量较高，饱腹感却很不明显。购买时可以留意包装上的营养成分标签，关注上面的脂肪、糖分、卡路里等。
吃饼干时可以喝点牛奶或者多喝点水。因为饼干一般都比较干，水分可以使饼干中的淀粉质膨大，容易有饱腹感，这样就可以控制分量。
孕妈吃饼干也可抑制根据自己的需要，例如含糖较低的饼干，会把含糖量标注在碳水化合物下面，这类饼干较适合孕妈。含有麸皮成分的饼干则注重的是膳食纤维的含量，往往也会标注膳食纤维。苏打饼干是碱性食品，它能中和胃内过多的胃酸，胃不适的准妈可以食用。妈妈们可以根据自己的需要来挑选饼干。
3、孕期吃什么零食好
（1）水果
水果是最理性，最健康的零食，许多水果都能提供维生素，矿物质等营养物质，所含脂肪不多，热量也少，而且这些食物含有较多的纤维素和液体，是孕期不可缺少的营养。
孕期易多吃的水果：哈密瓜，草莓，柑橘，猕猴桃，西瓜等。
（2）含碳水化合物的食物
含碳水化合物的食物也是孕期不可缺的小零食，如全麦饼干，麦片等，这些食物能够提供热量，而且脂肪低，含纤维多，可以起到饱腹感，也不必担心摄入过多会导致体重增加。
（3）坚果类食物
花生：孕期适量吃花生有助于预防产后缺乳，花生中铁含量丰富，还是孕妈妈防治再生障碍性贫血的最佳选择。
葵花籽：
葵花籽富含亚油酸和大量维生素E，有助于促进胎儿血管生长和发育，还有增强孕酮的作用，有助安胎；此外，葵花籽含有丰富的镁，有助于稳定血液和神经系统；葵花籽还是含叶酸丰富的食物，叶酸是胎儿早期神经发育必须的营养物质。
（4）巧克力
巧克力含有缓解紧张，促进积极情绪的化学成分，被孕妇吸收后，通过胎盘输送到胎儿体内，进而对宝宝的情绪产生积极影响。巧克力含有铜元素，并且有的还添加了卵磷脂，对胎儿大脑发育有好处。
（5）奶制品
牛奶，酸奶等奶类食品都是蛋白质，钙的良好来源，摄入充足的蛋白质可以满足胎儿对氨基酸的需要，补充足量的钙，可以降低妊娠高血压的风险，保证母体骨密度的正常，有助于胎儿骨骼生长发育。
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