1、冬天吃海带的好处
冬天吃海带可以为健康带来不少的好处，因为海带的营养丰富，可以为人体补充丰富所需营养，适当吃海带具有防治甲状腺肿、降压、降脂、抑制肿瘤、提高免疫力、降糖、利尿、消肿、利尿、消肿、预防心脑血管病、消除乳腺增生、护发、补钙、美容、减肥、延缓衰老等功效，可以有效弥补冬季摄取量少的矿物质元素。因此在冬季非常适合吃海带，而且海带能够制作各种美味膳食。
2、冬天吃海带需注意
吃海带也有许多要注意的地方，如果吃法不当，对健康也是非常不利的。我们购买海带的时候一般都是脱水过的，这样的海带更容易保存，不过在吃之前需要浸泡，让其恢复柔软状态，冬天的时候这一过程较慢，因此可以用温水浸泡，这样可以提高海带吸水速度，而且浸泡的时候海带会出现一些水泡，这些水泡千万别弄破了，以免导致营养流失。
3、吃海带的禁忌事项
吃海带后不要吃酸涩的水果或茶，因为海带中含有丰富的铁元素，会与酸性物质发生反应，导致无发被人体吸收利用。患有甲亢的病人也不宜吃海带，因为海带中还有碘元素，会导致病情加重。哺乳期妇女也不可吃海带，以免导致幼儿甲状腺功能异常。